Landrasegriser: raseegenskaper, vedlikehold og avl

Landrase er den beste bacongriserasen. Takket være det høye innholdet av magert kjøtt og det tynne laget med underhudsfett har disse grisene blitt ekstremt populære blant oppdrettere. Rasens særegne egenskaper, fordeler og ulemper, krav til stell og avl, og tiltak for sykdomsforebygging diskuteres i detalj senere i artikkelen.

Historien om rasens opprinnelse

Landrace-baconrasen ble utviklet tidlig på 1900-tallet i Danmark ved å krysse to raser: den danske lop-eared grisen og den engelske large white-grisen. Under utvelgelsesprosessen ble grisene fôret med et komplett, balansert kosthold rikt på animalsk protein. Utvelgelsen og seleksjonen av krysninger basert på kjøttkvalitet, tidlig modenhet og lønnsomhet for sluttproduktet tok betydelig tid.

På grunn av manglende utholdenhet, klønete kroppsbygning og krevende levekår brukes imidlertid Landrace-griser oftest til å forbedre kjøttkvaliteten til andre griseraser. To- og trerasede Landrace-griser overgår renrasede griser betydelig i utholdenhet og robusthet, samtidig som de opprettholder høy kjøttkvalitet. I dag er Landrace-griser svært populære i Europa, Australia, Canada og SNG-landene.

Beskrivelse, egenskaper og produktivitet

Dyr av denne rasen er preget av en ganske sterk kroppsbygning og imponerende kjøttvolum. De er preget av:

• langstrakt torpedoformet kropp;
• hode av middels størrelse, litt langstrakt;
• lange store ører som henger over øynene;
• tykk kjøttfull nakke;
• dype sider;
• myk, rett rygg;
• smal brystkasse;
• ben av middels lengde, med en bred skinke, knebøy;
• tynn, elastisk hud med en rosa fargetone, dekket med myke, sparsomme hvite børster.

Landrasegriser er en stor rase av bacongris. Et voksent villsvin kan ha en kroppslengde på omtrent 2 meter, med en brystomkrets på over 1,5 meter. Kroppslengden til en purke er i gjennomsnitt 1,5–1,7 meter.

Ved ettårsalderen veier purker 190–195 kg, og villsvin 270–300 kg. Til tross for den imponerende vekten er friske individer ganske aktive og beveger seg raskt.

Rasen kan skryte av høy produktivitet. En unik egenskap ved Landrace-griser er deres akselererte proteinsyntese, som gjør at grisunger kan legge på seg 700–750 gram per dag under vekst. Ved to måneders alder er levendevekten omtrent 20 kg, og ved seks måneder er den rundt 100 kilogram. Denne raske vektøkningen reduserer fôringskostnadene for griseoppdrettere betydelig, og øker dermed lønnsomheten.

Purker har velutviklede morsegenskaper og er svært fruktbare. Et enkelt kull kan produsere opptil 10–12 grisunger. Nyfødte grisunger har utmerket overlevelse. Purken har en relativt høy melkeproduksjon.

Når det gjelder utbyttet av rent magert kjøtt (opptil 70 %) og den lille fetttykkelsen (opptil 20 mm), overgår Landrace-griser lignende indikatorer blant andre raser med 2-5 %.

Fordeler og ulemper

De åpenbare fordelene med Landrace-rasen inkluderer:

Til tross for dens udiskutable fordeler, Griser av denne rasen har også en rekke betydelige ulemper:

Hvordan velge riktige grisunger, og hva er prisen?

På private gårder er det best å oppdrette og fete opp to eller flere grisunger. Å oppdrette én grisung er ikke kostnadseffektivt – et enkelt dyr spiser mindre og utvikler seg derfor saktere.

Når du kjøper en Landrace-grisunge, er det første du bør vurdere dens kroppsbygning og utseende. Den bør ha en rett rygg uten fordypninger bak skulderbladene, et bredt og dypt bryst, en bred rumpe og lend, kjøttfulle skinker, en opptrukket mage og sterke, velplasserte bein.

Grisunger med lange bein legger raskt på seg og vokser godt. Men hvis beina deres er korte, blir dyrene raskt runde og fete, men de slutter også å vokse tidlig og blir fete.

Det er også viktig å vurdere lengden på hodet og snuten. En for lang snute indikerer at grisen vil vokse sakte. Et lyst hode med en stump profil indikerer at grisen raskt vil bli overvektig.

Tannstilling er også viktig. Grisunger med feil okklusjon har problemer med å spise tykt fôr, noe som resulterer i utviklingsforsinkelser og lav produktivitet. Korte ører indikerer at disse dyrene er upretensiøse spisere. De spiser lett alle typer saftig fôr, grovfôr, vilt gress og ugress.

Unngå å kjøpe altfor fyldige grisunger: de har blitt fôret med sukkerholdig melk for raskt salg, så de er bortskjemte. Du bør også være forsiktig når du kjøper altfor tynne dyr, da dette kan være et resultat av en sykdom (unntaket er grisunger som selges med hele kullet fra én enkelt purke).

Det bør også rettes oppmerksomhet mot utviklingen av reproduksjonsorganene. Griser som viser tegn på hermafrodittisme er uegnet for avl. Et villsvin bør også ha en eller begge testiklene trukket tilbake i bekkenregionen. Det er også viktig å sjekke for en lyske- eller skrotalbrokk, som fremstår som en nøtt- eller eikenøttstor bule.

Grisungens oppførsel er også ekstremt viktig. En frisk grisunge lager et høyt, skingrende skrik, er glad og aktiv, øynene er årvåkne og klare, og halen er krøllet i en ring.

Hvis målet er å få avkom, bør du kjøpe en purke og et villsvin om våren. Både villsvin og purker kan brukes til feting. Purker vokser saktere, men kjøttet deres er mørere og mer smakfullt.

Det er best å kjøpe Landrace-grisunger som er minst én måned gamle og veier mellom 7 og 10 kg. De spiser allerede godt, tilpasser seg raskt nye forhold og krever ikke like mye oppmerksomhet.

Å skaffe grisunger under én måned med lav levende vekt krever betydelig innsats og spesielle ferdigheter i å holde dem.

Prisen på Landrace-griser avhenger direkte av dyrets alder, kjøpsregion og partistørrelse. Gjennomsnittsprisen for en enkelt Landrace-grisunge varierer for tiden fra 4000 til 6500 rubler.

Boligforhold, grisehus

Høy produktivitet hos Landrace-griser, samt rask vekst og utvikling hos grisunger, forekommer kun under forhold av høy kvalitet.

Nødvendige betingelser for å holde Landrace-griser:

• Rommet for griser må være gjennomgående varmt (minst +20 °C), uten trekk;
• høy luftfuktighet i grisehuset er uakseptabelt;
• For tungt overvektige dyr er det svært viktig å ha mye plass i rommet (standardarealet til en grisehus for et villsvin er minst 6 kvadratmeter, for en purke - 4 kvadratmeter; en innhegning - 100 kvadratmeter land);
• Hvis det ikke er nok naturlig lys (vindusarealet er mindre enn en femtedel av gulvarealet), bør du ty til kunstige lyskilder, spesielt om vinteren;
• rengjøring av grisehuset bør utføres minst annenhver dag;
• Det er lurt å gi grisene et såkalt svømmebasseng, ellers bør du absolutt vanne dem med en vannkanne i varmt vær;
• Sengetøyet bør være dypt, friskt og tørt, og bør skiftes regelmessig for å unngå skader fra fuktighet.

Fôring og kosthold

For å maksimere potensialet til Landrace-griser og produsere smakfullt, magert kjøtt, er det viktig å gi dem et komplett og balansert kosthold.

Griser av denne rasen er ganske kresne i matveien. Kostholdet deres må inneholde tørt, saftig fôr og blandingsfôr. Høy, silo og oljekaker tilsettes for å forhindre overbelastning av næringsstoffer og overflødig fettoppbygging. Det er gunstig å tilsette forskjellige grønnsaker og rotgrønnsaker, gresskar og salat i kostholdet.

Det er å foretrekke å tilberede mat spesielt for dette formålet, men matrester kan også brukes etter at de er kokt først. Voksne dyr fôres to ganger om dagen, med et daglig behov på 2,5 bøtter med mat. Om vinteren anbefales tre fôringer om dagen.

Landrasegriser bør alltid ha fri tilgang til rent, friskt drikkevann.

Når griser oppdrettes frittgående om våren og høsten, får de i tillegg muligheten til å spise ferskt gress, kløver og nesler.

Oppdrett

Oppdrettere bruker Landrace-rasen til krysning i industriell skala med andre griseraser for å forbedre produktiviteten. Avl av denne rasen er tilgjengelig for både erfarne fagfolk og private gårder under passende forhold.

Det er viktig å forberede seg til paring på forhånd. Grisene må være renrasede og ha klare, særegne trekk som vil komme til syne i neste generasjon.

For å forbedre sædkvaliteten og sikre vektøkning, bør villsvin få godt fôr gjennom hele året. Lange sommerturer i frisk luft er også gunstig. Antall tidligere paringer er også viktig. For voksne villsvin er normen rundt 30 paringer, og for unge villsvin ikke mer enn 15. Ellers, hvis disse verdiene overskrides, vil sæden ikke lenger være egnet for inseminasjon.

Fôr til purker bør ha et høyt innhold av mineraler, protein og vitaminkomplekser.

Valg av gris bør planlegges godt på forhånd, ettersom en purkes brunstperiode er begrenset til bare to dager. I løpet av denne tiden bør grisen ride på purka to ganger: den første paringen bør skje 10 timer etter at purka viser de første tegnene på mottakelighet; den andre, omtrent 12 timer etter den første.

Multippel krysning bør ikke tillates, da dette kan påvirke det planlagte avkommet negativt.

Under paring kan aggressiv atferd mellom purker, inkludert sår og skader på hverandre, observeres. Derfor bør denne prosessen overvåkes.

Et tegn på at befruktningen var vellykket er purkas rolige og avmålte oppførsel, som ikke viser noe ønske om brunst de neste 2–3 ukene. Hvis dette ikke skjer, kan følgende være årsaken:

• dårlig kvalitet på villsvinsæd;
• feil valgt øyeblikk for paring, da purken ennå ikke var klar;
• overvektig gris;
• utmattelse av kroppen.

Forsøket kan gjentas med en annen inseminør.

Landraspurker føder 114 dager etter paring. Dette er en kompleks prosess som krever konstant overvåking fra oppdretteren og deres beredskap til å hjelpe purken når som helst.

Oppfostring av avkom

Landrasegriser er svært kresne og krevende når det gjelder levekårene sine, samt sammensetningen og kvaliteten på fôret sitt.

En nyfødt Landrace-grisunge veier omtrent 1,5–2 kg. Etter fødselen bør grisungene tørkes grundig og navlestrengen fjernes, og navlestrengen behandles med jodløsning. Grisungene legges på tørt, rent strø, og en 150-watts glødelampe eller oljeovner bør plasseres i nærheten for å opprettholde varmen.

For å sikre at nyfødte grisunger får maksimal mengde næringsstoffer, bør de introduseres til purkas spener innen den første timen etter grising. Lengre, tynnere grisunger plasseres på de fremre spenene, mens rundere, fastere grisunger plasseres på de bakre, mindre melkeproduserende, tette spenene. Å konsumere verdifull råmelk vil øke vitaliteten deres betydelig.

Fordi purka er tung og kan kvele grisungene sine ved et uhell, er det ikke ønskelig å holde dem i samme bingen. I dette tilfellet slippes grisungene ut for å die 2–3 timer etter at purka har roet seg. Hvis en separat bingen ikke er mulig, skilles grisungene med en spesiell skillevegg. Det er verdt å merke seg at når de blir stresset, blir landrasepurker aggressive og kan til og med spise sine egne avkom.

Temperaturen i grisrommet bør være minst +30 til +32 °C den første uken, deretter senkes med 2–3 grader hver 3.–5. dag. Ved avvenning vil den være +18 °C.

For å forhindre anemi, bør grisunger fra tre dagers alder gis 1 teskje 0,25 % jernsulfatløsning (2,5 g jernsulfat per 1 liter kokt vann).

I løpet av den første levemåneden er grisungenes primære mat morsmelk. Uansett purkas melkeproduksjon trenger grisungene imidlertid ekstra næringsstoffer.

Fra og med 4.–5. levedag bør grisunger få rent, friskt vann. Beholdere med mineraltilskudd (kull, kritt, rød leire eller brente bein) plasseres i fôringsrommet.

Kumelk gis fra 5–7 dagers alder, 4 ganger daglig, 10–15 g om gangen. Før fôring må den varmes opp til en temperatur på 37 °C. Den gis først fersk, og deretter som acidophilus-melk.

For å forbedre utviklingen av mage-tarmkanalen får grisunger ristet havre, bygg og erter fra de er ti dager gamle. Kornet bør ikke brennes. Risting ødelegger mikrober og mugg i kornet, stimulerer økt magesyresekresjon, forbedrer fordøyelsen av protein og stivelse og forsterker smaken.

En annen gunstig egenskap ved dette kornet er at det reduserer kløe i tannkjøttet under tannfrembrudd i en ukes alder.

Etter at du har tilsatt korn, tilsett blandet fôr i foringsautomatene. Små porsjoner grøt med melk eller skummet melk kan gis.

Av de saftige fôrene regnes poteter som de beste, som moses i melk med tilsetning av tørkede brennesler, finhakkede gulrøtter eller høystøv.

Rotgrønnsaker og meloner reves og serveres rå.

Om sommeren får grisunger som når en måneds alder spise grønt gress, som er rikt på vitaminer. Først finhakkes det, deretter finhakkes og tilsettes annet fôr.

Om vinteren kan gulrøtter og spirede korn tilsettes for å supplere kostholdet med vitaminer. Fiskeolje, en kilde til vitamin A og D, gis 6–8 ml sammen med kumelk. Det er gunstig å fôre Landrace-grisunger med forskjellige vitamintilskudd. Disse øker motstandskraften mot smittsomme sykdommer, forebygger rakitt, stimulerer stoffskiftet og fremmer generell helse.

Grisunger avvennes når de er 28–45 dager gamle. Fôring fra purkens morsmelk bør reduseres gradvis.

Etter avvenning bør fôring gjøres fire ganger daglig med samme fôr for å unngå en plutselig overgang. Deretter introduseres unge dyr til animalsk fôr, inkludert kjøtt- og fiskeavfall, gjærfôr, skummet melk, samt belgfrukter, kaker og mel. Dette vil fremme utviklingen av alle indre organer og legge til rette for økt muskel- og beinvekst.

Vanlige sykdommer hos rasen Landrace

De vanligste sykdommene som rammer Landrace-griser er:

• hvit muskelsykdom;
• krus;
• pest;
• dysenteri;
• cysticerkose (finnose);
• ascariasis;
• skabb;
• ringorm.

Syke dyr må isoleres umiddelbart. Behandlingen utføres under strengt tilsyn av en veterinær.

Sykdomsforebygging, vaksinasjoner

For å forhindre at det oppstår ev. grisesykdommer For landrasen bør en rekke forebyggende tiltak iverksettes. Disse inkluderer:

• Desinfeksjon. For små gårder er vanning den optimale metoden. For å drepe sporedannende mikroorganismer, bruk en blekemiddelløsning (5 % aktivt klor) og en 4 % formaldehydløsning med en mengde på 3 liter per kvadratmeter av svinehuset. På en mellomstor svinegård bruker vanning en 5 % løsning av soda, en 3 % løsning av fosfor eller parasod og en 20 % suspensjon av fersk lesket kalk. Temperaturen på disse løsningene bør være omtrent 80 °C. Lokalet må rengjøres og vaskes, og desinfeksjon utføres 2–4 ganger i 3–5 dager.
• Desinseksjon. Ulike insekter (fluer, flått, klegg, lopper, lus) kan bære farlige sykdommer. I kombinasjon med desinfeksjon, bruk desinfeksjonsløsninger som en 5 % løsning av jodmonoklorid med klorofos eller en 1 % løsning av formaldehyd med klorofos. Om sommeren, behandle regelmessig gjødsel, søppelcontainere og septiktanker med vandige emulsjoner av 50 % triklormetafos-3-konsentrat (0,3 %) eller 65 % polykloropinenkonsentrat (0,5 %) med en mengde på 4 liter per kvadratmeter grisestall.
• Deratisering. Gnagere kan ikke bare bære virus- og bakteriesykdommer, men også forårsake materielle skader. Hurtigvirkende giftstoffer, som sinkfosfid, monofluorin og antikoagulerende giftstoffer, brukes ofte til gnagerbekjempelse. Det er viktig å holde disse produktene unna griser for å forhindre forgiftning. Bakterieprodukter med spesifikk patogenitet, som baktokumarin, regnes som de mest effektive.
• Desinfeksjon av gjødsel. Hvis naturlig gjødsel lagres feil, utgjør den en alvorlig risiko. De resulterende sykdommene er farlige for både dyr og mennesker. Gjødsellagringsanlegg må isoleres. Den mest effektive, sikre og kostnadseffektive metoden er biotermisk kompostering, som behandler svinestrøgjødsel. Desinfeksjonsperioden varierer fra 10 til 24 uker, avhengig av gjødselens opprinnelige fuktighetsinnhold.
• Vaksinasjoner. Rutinemessige vaksinasjoner er obligatoriske for Landrace-griser. Grisunger må kjøpes med et ledsagende dokument – ​​et spesielt veterinærsertifikat som bekrefter dyrenes gode helse. I én måned etter kjøpet må grisungen holdes isolert fra andre griser. Vaksinasjoner administreres i henhold til følgende plan:

Noen dager etter fødselen anbefales det også å gi vitamintilskudd.

For å forhindre utvikling av lungebetennelse er det nødvendig å sikre en behagelig temperatur i rommet og et fullstendig fravær av trekk.

Er det lønnsomt å avle Landrace-griser?

Til tross for krevende levekår og kostholdsvansker er Landrace-griser økonomisk levedyktige. Slakteutbyttet er omtrent 60 %. Den utmerkede produktiviteten gir høy lønnsomhet i både kommersielt og privat landbruk.

Anmeldelser

Oppførselen til Landrace-griser i en grisebås og deres utseende etter syv måneder kan tydelig sees i følgende video:

Til tross for vanskelighetene med avl, har Landrace-rasen blitt svært populær blant husdyroppdrettere. Den raske vektøkningen og det høye utbyttet av kjøtt med utmerket smak har gjort den til en ledende baconrase. Det er en allsidig rase som kan avles med hell både hjemme og på gård.

Ofte stilte spørsmål