Mirgorod-gris: en detaljert beskrivelse av rasen

Mirgorod-griser krever en betydelig investering av tid og penger for bondens stell og vedlikehold, men investeringen vil garantert lønne seg i det lange løp, ettersom de er en av de beste smultrasene. Rasen er vanlig i Sør-Russland, Sentral- og Nord-Ukraina og Republikken Hviterussland.

Generelle kjennetegn ved rasen

Mirgorod-griserasen ble utviklet gjennom kompleks krysning av forskjellige raser. Ledende forskere, spesialister og gårdsarbeidere krysset følgende raser:

• Hviterussisk svart-hvitt;
• stor svart;
• Temvorskaja;
• stor hvit;
• medium hvit;
• Berkshire (kun menn).

Mirgorod-griserasen oppsto som et resultat av slike manipulasjoner. Dens individer kombinerer flere trekk som er felles for alle rasene som er involvert i krysningen.

Utseende

Mirgorod-griser har et ganske særegent utseende. Dette gjenspeiles ikke bare i den særegne fargen, men også i andre kjennetegn ved utseendet deres. Når du først ser en av denne rasen, er det vanskelig å forveksle den med noen annen.

Fargen på individer kan variere, men de vanligste er:

• jevnt svart farge;
• flekkete svart;
• svart og rødt.

Det finnes også mellomliggende nyanser, som går over fra den ene til den andre (hvert individ har sin egen).

Når det gjelder andre ytre egenskaper ved den aktuelle rasen, kan de beskrives som følger:

• bred kropp;
• sterk kroppsbygning;
• dyp brystkasse;
• brede og kjøttfulle skuldre;
• bred rygg;
• velutviklede skinker;
• huden har ikke folder og er veldig elastisk;
• vidt fordelte, tette, kjøttfulle bakre kanter av underkjeven (ganache);
• hode av middels størrelse (ikke grovt);
• snutelengde – medium;
• mellomstore ører, rettet fremover;
• riktig utviklede, sterke og tørre bein;
• sterke hover;
• Kroppen er dekket med lange og skinnende børster.

Denne rasen har ett spesifikt trekk - karakteristiske flekker over hele kroppen, som ikke finnes hos individer av noen annen rase (med tanke på den elastiske og glatte huden uten folder).

Produktive funksjoner

Mirgorod-rasen har blitt populær ikke bare på grunn av sitt uvanlige utseende, men også på grunn av sine produktive egenskaper:

1Fruktbarhet

Purker av denne rasen er ekstremt fruktbare. Et enkelt kull kan produsere 10 eller flere grisunger. Hver grisung veier omtrent 1,2 kg ved fødselen.

På bare én dag kan en enkelt grisunge legge på seg omtrent 700 gram. De når hundre kilo (100 kilo) på bare seks måneder.

Og selv med en gjennomsnittlig melkeproduksjonsrate hos purken (opptil 50 kg per kull), utvikler avkommet seg raskt og trygt.

2Kjøtt

Slakteutbyttet for et riktig fôret individ av denne rasen er 85 %. Ekspertene er ikke særlig begeistret for kjøttkvaliteten, og understreker at andre raser produserer mye bedre kjøtt. Manglene i kjøttkvaliteten oppveies imidlertid absolutt av mengden:

• Vekten til et voksent villsvin kan være rundt 270 kg;
• Vekten til en voksen dronning er omtrent 240 kg.

3Salo

Myrgorod-grisens smult er legendarisk. Denne rasen er utrolig populær i Ukraina nettopp på grunn av den møre og deilige smulten disse grisene produserer. Og gitt at «salo ta gorilka» (smult og vodka) praktisk talt er en nasjonalrett i dette landet, kan meningene til ukrainske eksperter stoles på.

Men hvis dette ikke er nok, er her noen bekreftede fakta:

• I gjennomsnitt er smult 4,5–5 cm bredt og har ekstremt høy kvalitet og smak;
• Smultet fra Mirgorod-rasen regnes som standarden over hele verden;
• Opprinnelig ble rasen utviklet kun for dyrking innenfor Ukrainas grenser, men på grunn av dens unike egenskaper ble rasen svært populær i Russland og Republikken Hviterussland (dette gjelder kun avl, men de ferdige produktene har allerede blitt sett i nesten alle land i verden);
• Til ære for Mirgorod-rasen arrangeres det en årlig festival - "Mirgorod Pig Festival" (holdt tidlig i oktober i byen Mirgorod, der rasen oppsto).

Rasekarakter

Mirgorod-griser er vanligvis rolige. De nærmer seg mennesker med selvtillit, og hvis de viser aggresjon, er det bare når det er berettiget. Denne rasen liker ikke raske bevegelser (bortsett fra små, lekne grisunger), så selv sultne griser vil ikke løpe hodestups til en overfylt fôringsplass.

En diegivende hunn kan imidlertid gjøre dette, ettersom ernæring er kritisk viktig for at hun skal kunne gi melk til avkommet.

Denne griserasen foretrekker en flokklivsstil. Hvis de blir overlatt til seg selv over lengre tid, vil de bli veldig hjemlengtende.

Mirgorod-rasen foretrekker beitebaserte hus, så det er viktig for dem å ha plass til beite.

Mødre behandler ungene sine veldig bra, og selv om tilfeller av forlatelse har blitt registrert, er de ganske sjeldne. Hunner har også en tendens til å beskytte ungene sine aggressivt, men bare når behovet oppstår. Og det spiller ingen rolle om det er et menneske eller et velernært villsvin – overgriperen vil lide.

Hekkesoner

Mirgorod-griser oppdrettes oftest i:

• Poltava;
• Rivne;
• Tsjerkasy;
• Zhitomir
• og Sumy-regionene i Ukraina.

Rasen er også veldig populær i Republikken Hviterussland og i regionene i Sør-Russland.

Innholdsfunksjoner

De viktigste egenskapene til denne rasen er følgende: forhold:

• obligatorisk og rettidig vaksinering av griser;
• konstant vedlikehold av renhold i lokalene;
• riktig kosthold;
• regelmessig beiting av dyr om sommeren og våren.

Strømforsyningsforhold

Halvparten av det daglige kostholdet til griser bør bestå av blandingsfôr basert på fiske- og kjøttmel (for beinvev), ulike vitamin- og mineraltilskudd og knust korn.

Den resterende halvparten kan inneholde:

• kokte poteter;
• knuste kornavlinger;
• hakkede (ferske) rotgrønnsaker som kålrot, rødbeter, gulrøtter osv.;
• melk og fermenterte melkeprodukter;
• frukt og grønnsaker (sesongbasert);
• godt hakket ferskt høy, topper og gress.

Kokte rester fra kjøtt og fisk er også egnet.

Dyrt svinekraftfôr kan enkelt erstattes. Knust havre, bygg og hvete (forhåndsbløtlagt i kokende vann) er alle egnet.

Det anbefales å fôre grisunger 5 eller flere ganger per dag. Voksne grisunger trenger 3 måltider om vinteren og 2 måltider om sommeren.

Omsorg

Mirgorod-griser er relativt enkle å ta vare på (sammenlignet med andre raser). Det er nok å følge bare noen få viktige kravfor å sikre at individer av denne rasen føler seg bra og komfortable:

• Grisenes innhegning må være svært lufttett og varm, da denne rasen absolutt ikke tåler kulde.
  

  Hypotermi forårsaker utviklingsforsinkelser hos griser og bidrar til utvikling av ulike sykdommer, først og fremst i lemmene.

• Rommet der grisene holdes må ha en stabil temperatur. Fuktigheten bør heller ikke svinge plutselig; nivået må overvåkes.
• Vær nøye med ventilasjonssystemet. Å unngå trekk er hovedmålet, ellers vil griser utvikle lungesykdommer selv i de varmere månedene.
• Låven må rengjøres 3 ganger i uken (og om mulig enda oftere), og en gang i måneden må hele rommet behandles med en natriumløsning og blekes med kalk.
• Sterke lukter og høye lyder er strengt forbudt i rommet. Fred og ro er viktig for Mirgorod-griser; ellers vil de bli nervøse og urolige, noe som vil påvirke deres velvære negativt.

Denne rasen krever daglig beiting fordi de trives på beite. Uten ferskt fôr og en aktiv livsstil er de mer utsatt for å utvikle sykdommer som rakitt.

Ja, Mirgorod-rasen kjennetegnes av en rolig gange, men det betyr ikke at de ikke liker å gå og trene. Mens noen raser foretrekker å løpe en kilometer, er det mer sannsynlig at Mirgorod-griser tilbakelegger dobbelt så lang distanse, men i et lavere tempo.

Det er viktig å gi skygge fra solen når man beiter. Lysfargede dyr tolererer ikke soleksponering på huden. Det samme gjelder andre farger, som er litt mer tolerante.

Om vinteren må griser holdes så varme og tørre som mulig. Det er også viktig å sørge for konstant tilgang til rent vann. Om vinteren må grisebingen rengjøres bokstavelig talt hver dag.

Mulige sykdommer

Mirgorod-griserasen har et sterkt immunforsvar og blir sjelden syk. Det finnes imidlertid noen sykdommer som er spesifikke for denne rasen og som kan oppstå selv med riktig pleie fra eieren:

• helminter;
• skabb;
• lungesykdommer;
• forgiftning;
• avitaminose.

Risikoen for ormeangrep kan reduseres betydelig ved å avorme grisenes organer hver sjette måned som et forebyggende tiltak. Rådfør deg med en veterinær for å finne de mest effektive og passende medisinene.

Å vaske griser hver tredje måned vil bidra til å redusere risikoen for skabb. Lungesykdommer forebygges ved å unngå trekk og hypotermi, som Mirgorod-griser er ekstremt følsomme for.

Forgiftning oppstår ofte på grunn av feil kosthold; avitaminose (vitaminmangel) kan også oppstå av samme grunn.

Hvordan velge en grisunge?

Før du kjøper grisunger, er det viktig å huske de grunnleggende reglene:

• Når du kjøper Mirgorod-grisunger, bør du sørge for at de er renrasede.
• Grisungen må være over én måned gammel. I denne alderen har griseoppdrettere tid til å avvenne grisungene fra purka og venne dem til vanlig fôr.
  

  Unge grisunger bør ikke byttes brått fra melk til standardfôr. Dette vil forårsake alvorlige fordøyelsesproblemer.

• Det er avgjørende å ha alle nødvendige vaksiner. Grisungen du kjøper må være 100 % frisk.
• Representanter for denne rasen er flokkdyr; for rask tilpasning er det bedre å kjøpe 2-3 individer.
• Svindel kan utelukkes ut fra grisungenes farge: Mirgorod-rasen er oftest svart og hvit. Svarte eller svart og røde grisunger forekommer imidlertid også.
• Du kan være oppmerksom på strukturen til grisungens kropp:
  • den skal være lang og veldig bred;
  • snute - konisk forlenget fremover;
  • Ørene vil være små i størrelse, nesten helt oppreist, litt vendt til sidene.
• Det er lurt å holde kontakten med griseoppdretteren du kjøpte grisungene fra. Grisunger kan ha spesifikke personligheter eller fôrpreferanser. Å vite hva moren deres spiste kan hjelpe deg med å velge riktig fôr. Det samme gjelder atferd. Griseoppdretteren, som en mer erfaren oppdretter, kan også gi verdifulle råd.

For brått å endre kostholdet eller miljøet vil føre til problemer med å tilpasse seg det nye miljøet. Det er best å gradvis forberede grisungene på de nye forholdene. Dette vil sikre at tilpasningsprosessen går så raskt og enkelt som mulig.

Fordeler med rasen

Mirgorod-griser har like mange positive og negative egenskaper.

TIL fordeler kan tilskrives:

• Tendens til å gå opp i vekt. Fra tidlig alder viser grisunger en sterk og robust kroppsbygning. Representanter for denne rasen utvikler seg harmonisk, med en velutviklet kroppsbygning, sammen med uttalte kjøttfulle konturer og rikelig med fett og fett.
• Fôring og feting. Mirgorod-griserasen er upretensiøs når det gjelder mat. De bryr seg ikke om kvaliteten på fôret, men heller kaloriinnholdet.
  

  Mirgorod-griser legger på seg så lett at det ikke kreves spesielle fôringssystemer. Selv med fôr av lav kvalitet er fettopphopningen svært høy.

• Kjærlighet til beitemarken. Fra våren til den første frosten om høsten holdes griser på beite. De liker frisk luft og store områder. Det er best å bare ta dem inn om natten.
  

  Mirgorod-griser får alvorlig solbrenthet fra direkte sollys (fettlaget under huden smelter bokstavelig talt). De bør få ly der de kan unnslippe varmen.

Med andre ord legger oppdrettere vekt på følgende fordeler med rasen:

• lite krevende for vedlikehold og ernæring;
• rask opphopning av masse (kjøtt, fett);
• balansert kroppsstruktur;
• kan holde seg på beite i lang tid uten negative konsekvenser;
• ekstremt smakfull, mør smult på referansenivå.

Ulemper med rasen

Denne rasen har også noen ulemper:

• Kvaliteten på kjøttet. Smultet som produseres av Mirgorod-griser er førsteklasses, det er et faktum. Men smaken på kjøttet anses som flere ganger dårligere.
  

  Smaken og kjøttutbyttet vil bli bedre hvis du slipper grisene ut oftere og hovedsakelig gir dem proteinfôr.

• Sårbarhet for kulde. Du kan unnslippe solstrålene i skyggen, men kulden trenger inn overalt. Mirgorod-rasen tåler ikke frost og lider så mye under kjølige forhold at selv et kort trekk kan forårsake alvorlig sykdom. Vekstratene avtar, og kroniske sykdommer utvikler seg. Og for små grisunger er kulden dødelig, så de trenger ekstra varmelamper eller flyttes til et varmere rom.

Mirgorod-griser kan betraktes som en av de beste smultrasene. Deres lave vedlikeholdsbehov, sterke immunitet og utmerkede smultkvalitet er betydelige fordeler i forhold til andre griseraser. Selvfølgelig er det noen ulemper, men hvis de ikke er kritiske for eieren, finnes det ingen bedre rase.

Ofte stilte spørsmål