Romanov-sauerasen – dens egenskaper og bilder

Tamsauer gir folk klær, tepper og deilig mat. Romanov-sauer er svært fruktbare, og hunnene har et sterkt morsinstinkt, noe som gjør at lammene deres raskt går opp i vekt. Denne rasen, som oppsto i Russland, avles nå over hele verden på grunn av sin hardførhet og tilpasningsevne til alle værforhold, selv de tøffeste.

Beskrivelse og opprinnelse av sauer

Sauer er delt inn i flere grupper, og Romanov-rasen tilhører korthalefamilien, som betyr at den har en kort, fettfri hale. De vanligste områdene der Romanov-sauer avles er Russland og Nord-Europa. Disse sauene kan beite på beitemarker med et monotont og relativt dårlig kosthold og fortsatt gå opp i vekt. De tåler også både harde vintre og varme somre godt.

Disse sauene produserer det beste saueskinnet, og rasen er også kjent for sin høye kjøttproduksjon. Foruten landene nevnt ovenfor, er sauer også populære i Kasakhstan, Hviterussland og Mongolia. I disse landene holdes sauer primært for saueskinnet sitt.

Sauene av denne rasen er helt forskjellige fra sine slektninger. De er store, med korte haler og ull som er grå i forskjellige nyanser. Noen hanner og hunner har horn, mens andre mangler dem.

Sauer er delt inn i tre grupper: den første har en grov beinstruktur, den andre har en myk beinstruktur, og den tredje har en stor beinstruktur. Storfe med en sterk beinstruktur kjennetegnes av høy fruktbarhet og lang levetid. Disse sauene produserer svært verdifull saueskinn. Utseendet deres er som følger: bred brystkasse, tykk ull og grå saueskinn.

Den andre gruppen storfe har grov ull og en kraftig kropp. Både hanner og hunner har svart manke. Selve saueskinnet er også svart, og selve skinnet er ikke særlig attraktivt. Disse sauene er vanligere enn de andre.

Sauer med myk kropp har følgende utseende: et langt, smalt hode, et smalt bryst, en spiss manke og en hengende rumpe. Kroppsbygningen til slike sauer er underutviklet, og de er ikke kjent for sin høye vitalitet og fruktbarhet. Ull dominerer over dun i et forhold på omtrent 1:10. Ullen er hvit, og saueskinnet er av dårlig kvalitet fordi dunen ikke fester seg til den.

Saueproduktivitet

Sauer skiller seg også ut blant andre raser på grunn av sin fruktbarhet. En hunnsau kan føde så mange som tre lam om gangen, og det er kjent at en søye kan føde opptil syv lam om gangen. Tjue hunnsauer kan produsere 110 lam, ettersom nyfødtdødeligheten er null. Alt avhenger av stell, ernæring og, viktigst av alt, fôret må være fritt for tilsetningsstoffer eller veksthormoner.

Melk

I tillegg til å være kjøttproduserende sauer, kan disse sauene også produsere melk – mindre enn kyr, selvfølgelig, men bedre. Mengden er liten, men den er rikere og mettere enn til og med kumelk. Nå kan vi beregne hvor mye melk en søye kan produsere per år. En hunnsøye kan produsere omtrent 100 liter melk i én dieperiode, men det er to slike perioder per år, så en søye produserer 200 liter melk per år.

Sammenlignet med kyr produserer sauer absolutt mindre melk, men ingen holder bare én søye, så de vil produsere mye mer. Kyr har perioder med hviletid, og sauer er intet unntak, men når én søye er nede, vil den andre produsere, og så videre, og det er alltid melk.

Kjøtt

Kjøttet fra disse sauene er deilig, mørt og saftig, og det har også en behagelig aroma, som er unik for sauer. Kjøttutbyttet per sau er 50 %. Kjøttet fra et seks måneder gammelt lam er det mest deilige og næringsrike. På dette stadiet veier lammet 35–40 kilo. Slaktkroppen veier 19 kilo, noe som gir 11 kilo kjøtt, og beinene veier bare 4 kilo.

Å oppdrette lam for kjøtt er en svært lønnsom virksomhet, ettersom 100 gram shashlik selges for 20 dollar. En moden hannvær veier 90 kilo, og noen, hvis de er godt fôret, kan nå så mye som 100 kilo. En hunnvær veier vanligvis 60 kilo, men med god fôring kan hun nå 75 kilo levende vekt.

Forskere har oppdaget at vekten til et nyfødt lam avhenger nøyaktig av antall lam i søyas livmor. Det samme gjelder startvekten ved 100 dagers alder. Hvis det er ett lam, vil fødselsvekten være mellom 3,5 og 4 kilogram; hvis det er to, vil vekten være rundt 3 kilogram; og hvis det er tre eller flere, vil vekten ikke overstige 2,5 kilogram.

Et lam som er hundre dager gammelt vil veie 25 kilogram hvis det var det eneste lammet i kullet, og hvis det var to eller flere, vil vekten deres være 16 kilogram.

Ull

Ullen til disse sauene kan være hvit eller svart, og den er usedvanlig grov. Statistisk sett er imidlertid ullen til Romanov-rasen av høy kvalitet. Ullen består av dun og hår; håret er svart, og dunen er hvit, som er det som skaper den blandede fargen.

Den beste tiden for klipping er når forholdet mellom fluff og hår er 7 til 1, det er i denne perioden at saueskinnet får en vakker blå fargetone.

Dette er avgjørende, ettersom for mye dun vil føre til at plagget krøller seg når det brukes. Hvis det er for mye dun, vil ikke plagget være så varmt som du ønsker.

Omsorg

Like viktig for en bonde er sauens helse. Hvis en sau i flokken blir syk, kan det være lettere å slakte den, men en bonde må forhindre dette. Det finnes noen regler for stell av sauer:

• Sauer må vaksineres to ganger i året.
• Før og etter vinteren må rommet der sauene skal bo desinfiseres.
• Nye sauer blir først holdt separat i omtrent 30 dager, og hvis alt går bra, slippes de ut i flokken.

Sauer lider ofte av hovinfeksjoner, og det er derfor de ikke tåler fuktighet og fuktighet så godt. Derfor bør de holdes på tørre steder, og hovene deres bør trimmes før våren. Ormekur bør kjøpes fra veterapotek.

Fôring

Sauer trenger ikke bare fullfôr, men også variert fôr året rundt. Spørsmålet om hva slags fôr sauer bør gis for å produsere smakfullt kjøtt, god ull og saueskinn kan ikke besvares definitivt, da alt avhenger av bondens ressurser og overholdelse av regelverk.

Sauer har et høyt stoffskifte, så de forbruker en stor mengde næringsstoffer per kilogram kroppsvekt. Kostholdet deres bestemmes av dyrets formål, kroppsvekt og generelle tilstand.

Tabellen viser omtrentlige matnormer for én mann per dag:

Nedenfor er hunnens matbehov:

Fôring av lam per måned:

Om sommeren beiter sauene på beitemarker der det er grønt og friskt gress, i stedet for halm og høy.

Reproduksjon

Flokkens oppførsel må overvåkes daglig, men generelt er det enkelt å holde sauer. Poenget er at søyer kan gjøre som de vil. Bønder sier at en søye kan bli drektig selv under diegivning. Dette er en fordel, da dette lar henne lamme tre eller flere ganger i året. Puberteten inntreffer ved fire til fem måneder, men det anbefales ikke å sette henne i nærheten av en vær i denne perioden.

Det er en vanlig oppfatning at paring bare er mulig når hunnen har nådd 80 % av voksenvekten, som er omtrent 40 kilo. Paringen skjer på dette tidspunktet og varer i to til fem dager. Hunnen bærer lammet i 145 dager, og føder deretter uavhengig, uten menneskelig hjelp.

Tre dager før forventet fødsel bør søya få ullen klippet mellom beina og rundt juret. Før fødselen vil søya begynne å reise seg og legge seg ofte og breke høyt. Søyas melkeforsyning er bare tilstrekkelig til tre lam, så hvis hun har født mer enn tre, bør hun få flaske.

Fordeler og ulemper

Romanov-sauer har sine fordeler og ulemper.

Blant fordelene kan vi nevne:

Nå ulempene:

Romanov-sauer er svært produktive, og én søye kan føde så mange som syv levende lam om gangen. Disse sauene produserer også de mest verdifulle saueskinnene. Kjøttet, spesielt fra 6–7 måneder gamle lam, er deilig, aromatisk, mørt og saftig, og kokes veldig raskt.

Ofte stilte spørsmål