Alt om dvergkyr: opprinnelse, raseoversikt, fordeler og ulemper

Miniatyrkyr avles for melk eller prydverdi. Det finnes imidlertid raser som avles for kjøtt. Sammenlignet med en standardku er melkeproduksjonen til miniatyrkyr minimal. En ku veier omtrent 100 kg og produserer opptil 3 liter melk per dag. Imidlertid er "miniatyr"-varianten mye enklere å holde i stand. Produktiviteten deres er mer enn tilstrekkelig for en enkelt familie.

Hvor kom dvergkyr fra?

Dvergkyr har ville forfedre. For eksempel har forfedrene til zebuene lenge levd på øya Sri Lanka. Selv om disse dyrene lenge har vært vanlige der, har indiske forskere blitt ekstremt interessert i miniatyrkyrne. I India er kyr hellige, og det er mye mer lønnsomt å holde en miniatyrversjon av dem til religiøse formål enn et fullstort dyr. Det var i India at zebu-rasen ble utviklet.

Trenden ble snart plukket opp i Vesten. I Amerika ble miniatyrkyr i utgangspunktet avlet utelukkende for underholdning, men i England, hvor frittgående beitemarker var mangelvare, ble miniatyrkyr umiddelbart sett på fra et praktisk perspektiv.

Funksjoner og ytelse

Ifølge de nyeste dataene finnes det 30 miniatyrkyrraser over hele verden. Alle deler lignende egenskaper:

• De veier 100–110 og 250–350 kg (avhengig av rasen).
• Høyde – ikke mer enn 1 m.
• Daglig melkeproduksjon er 2–3 liter. For noen raser – 6–8 liter.

Fordeler med miniatyrkyr:

• Veldig smakfull melk med god kjemisk og biologisk sammensetning.
• Deres sterke immunitet er en ære for oppdrettere. Kyrne blir sjelden syke, og hvis de blir forkjølet, overvinner de den lett.
• Melk har verdifulle ernæringsmessige egenskaper. De små fettkulene indikerer et høyt innhold av fosfolipider, som er essensielle for hjernens utvikling.

Dessverre har ikke dvergkyr blitt særlig populære i Russland ennå. Det er dyrt å kjøpe en kalv. Mens de i India ville bedt om 100 dollar for en, kan en zebu koste opptil 7000 dollar her.

For å holde en miniatyrku må du bruke omtrent 1000 rubler i måneden på høy.

Høylandet

Dette er en av de mest produktive kjøttrasene blant dvergkveget. Høylandsfe, utviklet i det skotske høylandet, avles over hele verden. Deres genetiske forfader er keltisk kveg.

Eksteriørbeskrivelse:

• lange horn, som divergerer til sidene - kan beskytte seg mot rovdyr;
• tykt, langt hår, bølget eller dobbeltlags;
• under pelsen er det en underpels, som lar dyr tåle kulde uten å ha et tykt lag med fett;
• det er en lang lugg – den beskytter øynene mot vind og insekter;
• pelsfarge – svart, rød, gråbrun, gul, sølv;
• baksiden av kroppen er litt hevet;
• Kroppen er liten og beina er korte.

Rasen er verdsatt for sitt magre kjøtt. Highlands har imidlertid et mildt og rolig gemytt, så de holdes ofte for sin egen fornøyelse snarere enn for profitt.

Andre kjennetegn ved rasen:

• utmerket immunitet – blir nesten aldri syk;
• lite krevende når det gjelder vedlikehold og kosthold;
• lite krevende for mat - de kan fordøye all mat, inkludert grov fiber;
• kalving er enkel og uten komplikasjoner;
• I stedet for en låve, nøyer de seg med et tak – kyrne trenger bare ly for snø og regn;
• kjøtt er kostholdskjøtt, med lavt kolesterolinnhold;
• De produserer anstendig melkeproduksjon i 25 år.

Rasen er utbredt i Europa, Nord-Amerika og Australia.

Høylandshester kan ikke holdes i bånd – de vil umiddelbart begynne å gå ned i vekt. De trenger plass til å beite.

Produktivitet:

• Til tross for sin lille størrelse, får de imponerende vekt. Vektspekteret er svært bredt: en ku kan veie opptil 350 kg, mens en okse kan veie opptil 750 kg.
• Første kalving – ved 3 år. Kalvevekt – 11–16 kg;
• De produserer avkom i opptil 20 år, men Highlands holdes i 10 år - kjøttet fra gamle kyr blir annenrangs;
• Den beste alderen for slakting er 1–3 år;
• Maksimal daglig melkeproduksjon er 3–4 l.

Rasen er ikke egnet for tropiske og subtropiske klimaer. Den tykke pelsen deres hindrer dem i å tolerere varme og høy luftfuktighet. Dyr dør raskt under slike forhold.

Kveld

Rasen ble utviklet i India. Vechuras er byen der utvelgelsen fant sted. Dette er den minste kua i verden. En ku veier ikke mer enn 150 kg, og en okse 200 kg. Maksimal høyde er 90 cm. Vechuras er like høye som en stor søye. Melkeproduksjonen deres er 3–4 liter per dag.

Eksterne egenskaper ved Vechur-rasen:

• farge – svart eller brun;
• horn - små, tynne, korte;
• hale – lang;
• Det er en pukkel i den fremre delen av kroppen.

Raseegenskaper:

• økonomisk når det gjelder fôr;
• tåler vanskelige værforhold og tolererer fuktig klima godt;
• har sterk immunitet;
• ikke utsatt for mastitt, munn- og hovsykdommer;
• De produserer melk med opptil 5 % fettinnhold, som lett fordøyes av menneskekroppen;
• de trenger ikke ekstra kornfôring, beite er nok for dem;
• kjennetegnes av intelligens, renslighet og sterk immunitet;
• Vechurov-gjødsel er tørr, den forstyrrer ikke spiring av avlinger og blir lett til kompost.

Vechurov-melk antas å hjelpe med å behandle diabetes, astma, autisme, allergier, schizofreni og hjertesykdom.

Jakut

Rasen regnes som opprinnelig fra Sakha-republikken. Den brukes til kjøtt- og melkeproduksjon. Kyr veier 200 kg, og okser opptil 300 kg. Forfedrene til Yakut-rasen, som kom hit fra Mongolia, ble assimilert med suksess. Ytre kjennetegn:

• hode – stort;
• farge - variert, kombinerer hvite, brune og svarte farger;
• ben - korte;
• brystet er utvidet, ryggen er innsnevret;
• i nakkeskålen er det en liten pukkel;
• høyde – opptil 120 cm ved manken;

Gjennomsnittlig årlig produktivitet er 1500–2000 liter. Melkeproduksjonen per dag er 3–6 liter. Fettinnholdet er opptil 11 %.

Raseegenskaper:

• motstandsdyktig mot lave temperaturer – tåler lett frost ned til minus 50 °C;
• upretensiøs når det gjelder mat;
• resistent mot tuberkulose, leukemi og ulike infeksjoner;
• kjøttet er marmorert, med tynne fettstriper;
• slakteutbytte – 60 %.

Sebu

Rasen stammer fra Sri Lanka. Høyden på manken er 90 cm, vekten er 80 kg, og den daglige melkeproduksjonen er 3 liter.

Karakteristiske eksterne trekk:

• pukkelen på baksiden av nakken er et slags fett "depot" i tilfelle sult;
• lemmene er tynne og har ikke velutviklede muskler;
• pelsen er ganske lang – den beskytter kyrne mot en rekke tropiske insekter;
• Mellom forbena er det uttalte hudfolder.

Kjennetegn ved zebu-rasen:

• hardfør;
• upretensiøs til mat;
• vedlikeholdet ligner på vanlige kyr, men koster tre ganger mindre;
• Temperaturen i låven bør ikke falle under 0 °C.

Rasen er utbredt i Afrika, Pakistan og India. Gjennom selektiv avl har mange varianter av zebu blitt utviklet – det finnes for tiden rundt 70 av dem. Jakten på perfeksjon førte nesten til utryddelsen av renrasede linjer. Gjennom oppdretternes innsats har rasen blitt restaurert.

Angus

Angus-dvergkuas forfedre er fullstore Angus-kveg fra Skottland. Australske og skotske oppdrettere utviklet denne miniatyrversjonen. Målet var å skape en storfekjøttrase av høy kvalitet. De veier opptil 250–300 kg. Deres maksimale daglige melkeproduksjon er 10 liter.

Eksterne tegn:

• kroppen er rund, massiv, med utviklede muskler;
• dårlig definert nakke;
• juret er godt utviklet;
• mankehøyde – opptil 100 cm;
• farge – brun eller svart.

Raseegenskaper:

• kjøttet er svært verdifullt, marmorert, med en liten mengde fett;
• sammenlignet med andre dvergraser er de ganske tunge;

For å lykkes med vektøkning trenger 10 kyr et beiteområde på 2 hektar. Dette arealet er ikke nok til å fø engang to fullstore kyr.

Dverg-Angus-kveg avles hovedsakelig i Australia, der de ble avlet. Når de avles i tempererte klimaer, må de holdes i fjøs med god plass til å bevege seg rundt.

Aboriginere

Aboriginske dvergkvegraser er ikke en egen rase, men en kategori som inkluderer kveg fra hele verden. Aboriginsk kveg er de som har blitt mindre i størrelse som følge av naturlig utvikling. Parametrene til disse dyrene avviker bare litt fra standarden.

Palskho

Rasen ble utviklet i Sverige og registrert i 2002. Den er nesten like liten som vechuraene. Ytre kjennetegn:

• kropp – sylindrisk;
• ryggen - rett, jevn;
• horn - små, divergerende fra hodet;
• litt slapp hud på brystet;
• farge - oftest rød, lys grå og svart.
• hodet er lite.

Rasen har fått kallenavnet «den levende gressklipperen» for sin evne til å effektivt gnage på plengress. Den produserer opptil 3 liter melk per dag. Den kan beite selv på de mest sparsomme beitemarkene og tåler lett lave temperaturer.

Krasnogorbatovskije

Denne tamrasen kan knapt betraktes som en dvergrase. Sammenlignet med andre miniatyrkyr er Krasnogorbatovskaya-kveget ganske store. De er ikke mye mindre enn vanlige kveg i størrelse og vekt. Rasen ble utviklet i Nizjnij Novgorod-regionen. Oppdrettere hadde som mål å øke melkeutbyttet og immuniteten til Priokskaya-rasen. Som et resultat produserte de kyr med følgende egenskaper:

• hardfør;
• lite krevende for mat;
• økonomisk når det gjelder fôring;
• sykdomsresistent;
• høy melkeproduksjon – opptil 6000 liter per år.

En ku veier 350 kg. Gjennomsnittlig daglig melkeproduksjon er 10–15 liter. Melken har et fettinnhold på minst 4,3 % og er rik på aminosyrer og proteiner. Nylig reddet russiske oppdrettere rasen fra utryddelse. Besetningsstørrelsen hadde sunket til 1500 dyr. I dag har situasjonen stabilisert seg.

Plysj

Rasen stammer fra delstaten Iowa i USA. Disse kyrne ble avlet for estetiske formål – for utstillingsformål. Plysjkua, som ligner et leketøy, ble utviklet av den amerikanske oppdretteren Lottner. Rasen er ennå ikke offisielt registrert – mange eksperter mener at pelskua ikke er noe mer enn en hybrid. Melkeproduksjon og kjøtt- og melkeproduksjon diskuteres ikke for plysjkua – den avles utelukkende for sine dekorative egenskaper.

Utseendeegenskaper:

• farge – rød, svart, lysebrun;
• ofte kompletteres hovedfargen av flekker;
• ingen horn;
• juret er minimalt utviklet – melking forventes ikke;
• ben - korte;
• kropp – rektangulær;
• ryggen er rett, flyter jevnt inn i hodet;
• nakken er ikke uttalt;
• Pelsen er veldig myk og behagelig å ta på.

Det ser ut til at plysjkyr ikke har noen praktisk bruk. Men én enkelt kan koste titusenvis av dollar i disse dager. For å sikre at disse plysj-"lekene" ser plettfrie ut, blir de nøye tatt vare på:

• Under utstillinger vaskes de flere ganger om dagen;
• ullen er klippet – ellers ser den ut som ullen til langhårede raser;
• ullen tørkes med profesjonelle hårfønere med spesielt tilbehør;
• Resultatet fikses med spesielle lakk, og skum, balsam og olje brukes også i pleie;
• For å gjøre ullen lysere, farger de den.

For å sikre at kua er sunn og vakker, får den spesielt ernæringsmessig optimalisert fôr.

Fordeler og ulemper

I Russland er miniatyrkyravl i sin spede begynnelse. Men gitt fordelene med miniatyrkyr, vil denne trenden garantert vokse.

Fordeler med små kyr:

Grunnleggende om dyrking og stell

Reglene for å holde miniatyrkyr er de samme som for vanlige kyr. De eneste forskjellene ligger i de forenklede stellprosessene:

• Minikyr krever betydelig mindre fôr og mindre plass, og klarer seg med minimalt med beite.
• Dvergkyr er avhengige av lokale planter for å overleve – de trenger ikke engang å kjøpe fôr. Mengden høy som kreves er flere ganger mindre enn for vanlige kveg.
• Små dyr er mye lettere å ta vare på – de er roligere enn store kyr, mer føyelige og håndterbare, og viser så å si ingen aggresjon.

Hvorfor er ikke miniatyrkyr populære?

Årsaker til den lave forekomsten av miniatyrkyr i Russland:

• Høy prisMiniatyrkyr er svært dyre i Russland. Å kjøpe en «økonomi»-versjon av en melkeku krever en heftig prislapp. Kalver kan koste flere tusen dollar. Bare de som planlegger å gjøre husdyrene sine til en forretning, bestemmer seg for å kjøpe dyr til denne prisen.
• Lav tilpasning av visse raser til kaldt klima. For eksempel er zebu og dvergangus vant til subtropiske forhold, så det krever et lukket, oppvarmet rom å holde dem i Russland.

Før du kjøper en dvergku, bør du finne ut hvor godt rasen tilpasser seg lokale klimaforhold. Den eneste rasen som tilpasser seg godt er Highland-ku. Disse kuldeharde dyrene produseres imidlertid primært for kjøttproduksjon, noe som gjør melkeproduksjonen ekstremt utfordrende. Det er imidlertid lønnsomt å oppdrette Highland-kuer for kjøttproduksjon – de bruker mindre fôr enn sauer, og kan leve og trives i sitt naturlige miljø.

Dvergkyr er fristende, men dyre. Før du avler dem, bør du vurdere fordelene og risikoene. Noen raser er rett og slett umulige å oppdra i tempererte, for ikke å snakke om barske, klimaer. Velg miniatyrkyr fra den frostbestandige kategorien – høylands-, jakut- og krasnogorbatovsk-rasene er alle egnet.

Ofte stilte spørsmål