Melking av en ku: hvordan gjøres det riktig?

For å sikre at en ku produserer høy melkeproduksjon, må eierne mestre melketeknikker. Riktig melking øker melkeproduksjonen, forbedrer melkekvaliteten og forebygger mastitt.

Håndmelking

Hvis du ikke har en melkemaskin, bruk den velprøvde metoden med å melke kua for hånd. Prosessen er enkel, men den krever tid og flid, og viktigst av alt, riktig teknikk.

Preparat

Melking vil være enklere hvis du etablerer et tillitsfullt forhold til dyret med en gang. Kyr er veldig følsomme for mennesker; de gjenkjenner melkeren sin på stemmen, utseendet og lukten. Her er noen regler du bør følge for å hjelpe deg med å melke vellykket:

1. Ikke skrem kua, ikke kom opp bak henne, gå slik at hun kan se deg – ellers kan hun bli redd.
2. Sørg for å klappe henne, si noen søte ord, kall henne ved navn.
3. Bind kua. Om nødvendig, flok bakbeina. Fest halen.

For å forhindre at bakterier fra juret og melkerens hender kommer inn i melken, følg hygieneregler:

• fjerne gjødsel fra båsen;
• lufte rommet;
• klargjør en ren bøtte og et krus;
• ta på deg rene arbeidsklær og en lue eller et skjerf på hodet;
• vask hendene;
• Vask juret med vaskemiddel – dette vil myke det opp.

Juret bør vaskes med vann ved 40 °C – dette tilsvarer kuas kroppstemperatur. Bruk av varmt vann kan føre til at melken klumper seg.

Ta et rent, tørt håndkle og tørk det vaskede juret. Sørg for at hendene dine også er tørre. Sitt på en lav krakk og plasser bøtta under juret. For ekstra sikkerhet kan du støtte bøtta med føttene.

Massasje

For å stimulere melkeproduksjonen anbefales det å massere juret med forsiktige strykebevegelser. Massasjen bør vare i omtrent ett minutt. Med nok tid og dedikasjon kan du melke hver siste dråpe melk. Massasje trigger kuas produksjon av et hormon som får spenene til å slappe av. Hvis du ikke masserer juret før melking, vil det føre til redusert melkeproduksjon.

Massering av juret reduserer melketiden og øker melkeproduksjonen med 15 %.

Etter melking utfører de en massasje igjen, som:

• forebygger mastitt, en sykdom som er et stort problem i melkeproduksjon;
• forbedrer eggstokkfunksjonen, noe som fremmer vellykket befruktning;
• For kviger som ikke har født, begynner massasjen flere måneder før kalving, og stopper en måned før kalving.

Melketeknikk og regler

Det finnes to typer håndmelking:

• med to fingre - "klype";
• med en hel håndflate.

For å unngå overdreven friksjon kan du smøre hendene med vaselin – det vil gjøre melkingen enklere.

Valg av utstyr er melkerens sak, det er viktig å følge disse reglene:

• Ikke bøy spenene under melking;
• melk skal ikke komme på fingrene;
• den første porsjonen melkes ikke i en bøtte, men i et spesielt tilberedt krus - dette vil redusere antall bakterier i melken;
• Du må uttrykke det helt til slutten - slik at det ikke blir en dråpe igjen, ellers kan ikke mastitt unngås;
• brystvortene klemmes med en frekvens på 70-100 bevegelser per minutt;
• Hver brystvorte må melkes.

For å øke melkeproduksjonen og unngå mastitt, bør melkingen gjøres til samme tid hver dag.

Hver spene melkes, ettersom juret er delt inn i lapper atskilt av en skillevegg. Melken flyter ikke fra den ene lappen til den andre. Husk melkerekkefølgen: melk først de fremre lappene, deretter de bakre lappene.

Melking med to fingre

Denne teknikken er kun egnet for unge kyr med korte spener. Den er mindre praktisk enn full nevemelking, men den er noen ganger nødvendig. Klemmemelketeknikk:

• Mens du klemmer brystvorten med fingrene – pekefingeren og tommel – utfør nedadgående bevegelser.
• Manipulasjonene skal være skånsomme og jevne – dyret skal ikke oppleve smerte.

Klypeteknikken kan fremkalle strekking og traumer på spenene, noe som kan føre til at kua blir irritabel og til og med aggressiv.

Melking med knyttneven (full håndflate)

Melking med knyttneve (full hånd) brukes oftere; det er mer praktisk for melkeren og mindre traumatisk enn melking med en klype. Teknikk:

• Ta en brystvorte med begge hender – hver av dem skal passe helt inn i knyttneven. Bunnen av brystvorten skal være mellom pekefingeren og tommelen.
• Trekk brystvortene nedover og klem på basene deres. Først bare de to øverste, deretter alle på en gang.
• Melkestrålen skyves mot utløpet med en bølgelignende bevegelse. Det er strengt forbudt å bøye eller trekke i brystvortene. Strømmen skal treffe bunnen av bøtta strengt vertikalt.
• Hver stråle må presses helt ut – melken må ikke få renne tilbake.
• De gnir juret og beveger hendene fra topp til bunn, deretter fra kanten til midten. Resten av melken melkes ut.
• Tørk av juret med en tørr, ren klut og smør det rikelig med vaselin for å myke opp og berolige huden. Løsne hesten hvis den er bundet, og fjern eventuelle beinfester.

Det spiller ingen rolle hvilke brystvorter du melker først. Du kan melke dem diagonalt. Noen mødre synes det er vanskelig å melke begge hendene samtidig. I så fall kan du melke dem én om gangen, i hvilken som helst rekkefølge.

Etter melking kan du spandere noe godt på kua for å styrke tilliten hennes til melkeren og til selve prosessen.

En melkepike vil forklare og demonstrere hvordan man forbereder seg ordentlig til melking og hvordan man melker en ku ren uten å skade henne:

Maskinmelking

Det er kostnadseffektivt å bruke melkemaskiner hvis du har minst noen få kyr.

Deres fordeler:

1. Prosessen akselereres – dette er en uvurderlig egenskap hvis det er mange kyr.
2. Lønnskostnadene reduseres – melkekostnadene faller.
3. Hygienestandarder overholdes. Ved bruk av melkemaskiner må sugekoppene være rene, og melkeoppsamlingsbeholderen må være tett lukket for å forhindre at rusk og hår kommer inn i den.
4. Melking forbedrer kvaliteten på produktet fordi juret masseres under melkingen. Melkingen fortsetter til siste dråpe.
5. Strømforbruket er lavt – apparatene er økonomiske.

Hvordan velge riktig enhet?

Melkemaskiner skiller seg ut etter tekniske spesifikasjoner, design og bruksområde. Alle maskiner er kategorisert etter funksjonalitet som følger:

• Industriell. De har en kraftig motor og kan melke flere kyr samtidig. De er store og utstyrt med automatiske kontroller.
• Husstand. De er designet for 1–2 kyr, og fordelen er at de kan justeres nøyaktig for å passe til hver enkelt ku.

Melkeinnsamling med en hvilken som helst maskin følger samme prosedyre. Først må du sjekke og klargjøre maskinen:

1. Når motoren slås på, starter pumpen, og det dannes et vakuum i vakuumledningen.
2. Vent i 5 minutter til trykket stiger.
3. Lytt etter støy – hvis det er noen uvedkommende lyder, slå av enheten og feilsøk.

Hvordan trene en ku til å bruke maskinen?

Før du bruker en maskin, bør du rådføre deg med en veterinær for å forsikre deg om at det ikke er noen kontraindikasjoner. Kyr som tidligere har blitt melket for hånd, bør tilpasses gradvis. Unngå plutselige endringer, da de vil bli redde og melkeproduksjonen vil synke. Det første en ku må venne seg til er støy. Summing er den største ulempen med maskinmelking. Slik akklimatiserer du deg:

• Når du melker kua for hånd, slår du på maskinen og lar den summe.
• Førstkalvende kviger bør trenes et par måneder før kalving. For å gjøre dette, slå på enheten og stryk jur og spener.

Tilvenningen bør forsterkes under håndmelking – morgen, middag og kveld. Denne prosessen foregår i rommet der melkingen skal finne sted.

Dyr som blir skremt av lyden fra enheten bør roes ned og tilbys en smakfull godbit – saltet brød. Lyden slås av midlertidig. Når kua har roet seg ned og spist, slås enheten på igjen, og kua får mer brød. Hva du trenger å vite:

1. Maskinmelking er kontraindisert hvis juret eller spenene er skadet.
2. Du kan ikke veksle mellom hånd- og maskinmelking, da melkeproduksjonen vil reduseres.

Prosessen med melking med en maskin

Bruk et forhåndsrengjort apparat til melking. Melkeprosedyre:

1. Kuens jur vaskes, tørkes tørt og masseres.
2. Når kua roer seg ned og melken begynner å renne, slås melkemaskinen på.
3. Når trykket når de nødvendige verdiene (spesifisert i instruksjonene), fest koppene. Vær forsiktig så det ikke kommer luft inn i koppene.
4. Melkingen varer i 5 minutter. Når melken begynner å suges inn, reduseres trykket. Pulseringshastigheten bør ikke overstige 60 slag per minutt (vakuumet i manifolden er 37–41 kPa).
5. Når dysene avtar i intensitet, trekkes oppsamleren litt ned og settes deretter tilbake på plass – dette vil tillate at den resterende melken melkes ut.
6. Når juret mykner og blir slapp, slå av enheten. Hvis du venter litt, vil koppene falle av av seg selv.
7. De sjekker tilstanden til spenene, heller ut melken og vasker melkemaskinen.

En pedagogisk video som demonstrerer maskinmelking. En spesialist forklarer teknikkens komplikasjoner:

Hvor ofte melkes en ku?

Eieren bestemmer hvor ofte kua skal melkes per dag. Dyrets alder og helse tas i betraktning. Minimum melkefrekvens er to ganger om dagen. Her er hva du trenger å vite når du introduserer en ku til melking:

• Førstekalvede kviger melkes fire ganger daglig i løpet av de to første ukene.
• Deretter reduseres antall melkinger til 3 per dag.

Intervallene mellom melkingene må ikke overskrides. Hvis regimet er to melkinger om dagen, bør intervallet ikke være mer enn 12 timer; hvis tre melkinger om dagen, ikke mer enn 9 timer.

Høytytende kyr bør melkes tre ganger om dagen. Dette vil muliggjøre:

• opprettholde melkemengdene på et høyt nivå;
• unngå stagnasjon av melk.

Hva slags feil finnes det?

Ved første øyekast virker ikke melking komplisert; det viktigste er å hindre at kua blir sint eller redd. Men det finnes små ting som kan hindre melkeproduksjonen.

Feil ved håndmelking

De fleste feilene er relatert til melkeregimet og -teknikken:

1. Brudd på det vanlige melkeregimet kan føre til mastitt, sepsis og død.
2. Ufullstendig tømming av juret. Melk som blir igjen i spenene reduserer kvaliteten.
3. Gå mot kua fra venstre. Du bør gå mot kua fra høyre.

Feil ved melking av maskiner

Hvis kua ikke er klar for melking, vil enheten raskt trekke ut cisternmelken, og deretter vil melkeprosessen fortsette forgjeves. Dette fortsetter inntil enhetens bevegelse utløser refleksen igjen.

"Tomgangsmelking" forårsaker smerte og hemmer melkestrømmen. Å holde melken tilbake i juret reduserer melkeproduksjonen og skader juret, noe som fører til betennelse og mastitt. Under melking er det forbudt å hemme melkestrømmen ved hjelp av betingede reflekser.

• røff behandling;
• smertefull irritasjon av brystvortene;
• endring av sted og tidspunkt for melking.

Enten du melker for hånd eller med maskin, er det viktig å opprettholde hygiene, fullføre alle forberedende prosedyrer og følge melketeknikken nøyaktig. For storskala melkeproduksjon er en melkemaskin uunnværlig. Hvis du bare har én eller to kyr på gården din, er håndmelking tilstrekkelig.

Ofte stilte spørsmål