Vi skryter av innhøstingen
I år, på grunn av langvarig regn om høsten og en sykdom, hadde vi ikke tid til å høste kålen. Dette er hva vi hadde liggende igjen i bedene: Og for et håp vi hadde! Vi høstet den ikke – det var ingen vits ... Det samme skjedde med rødbetene ... 
Hva slags grønnsakshage, og enda mindre et lite jorde i landsbyen, ville være komplett uten zucchini? Selvfølgelig kan vi ikke bearbeide dem alle, og hvorfor skulle vi trenge så mange uansett? Så vi sender zucchinien til en zucchinifabrikk for kaviarproduksjon. Men vi lager også vår egen kaviar, og mye mer. I... 
Jeg vil gjerne vise frem ertehøsten min. I år er den mer rikelig enn noensinne. Men det er ikke poenget, for for mange er det en vanlig foreteelse. For meg er det ikke det – jeg prøvde å dyrke grønne erter i to år på rad, men fikk aldri noen innhøsting. Jeg... 
Vi flyttet inn i et nytt hus om vinteren, og det var en stikkelsbærbusk der. Den så ganske ille ut, riktignok – litt syk. Og den sto helt i enden av hagen. Likevel, om våren, behandlet jeg den med Bordeaux-væske, beskjærte den og brukte urea og kull. Jeg løsnet jorden og... 
Nok en gang vil jeg dele hemmelighetene mine for å dyrke grønnsaker i dachaen vår. Vi drar ikke dit så ofte – én gang i uken, noen ganger enda sjeldnere (jobben tillater det ikke), men vi elsker alle agurker, så etter høsting syltet vi dem lett og konserverte dem i store mengder. 
Jeg har bare nylig begynt å forstå og sette pris på verdien og fordelene med gresskar. Inntil da kunne jeg ikke forstå hvorfor foreldrene mine prøvde å konservere det så lenge som mulig – det er så smakløst og bare egnet til å fôre til dyr. Så feil jeg tok! Moren min kokte ofte appelsinbitene i... 
Dette året (2020) har ødelagt alle innhøstingsplanene våre: kålen ble spist av larver, agurkene var ikke særlig gode, og potetene, selv om det var rikelig med dem, var infisert med sommerfugler ... Og nå er vannmelonene i samme båt! Vi plantet vannmeloner på en stor tomt på 2 hektar. Siden vi allerede hadde snakket om ... 
I år (2020) har vi ikke opplevd en ekte sommer – varm og solrik. Gjennom juni og juli falt regn – av forskjellige slag: kaldt, vedvarende, kraftige regnskyll med hagl og tordenvær, trist, fuktig, yrregn, korte utbrudd som dukket opp uventet. Vinden brakte med seg skyer, og øste ut en masse... 
Ingen hage på landet ville være komplett uten kål. Før dyrket vi bare hvitkål, men i dag dyrker vi også blomkål, brokkoli, rødkål og til og med rosenkål. Den mest populære retten er surkål, som vi oppbevarer i fat, deretter overfører til glasskrukker og forsegler. Dette bevarer både smaken og... 
Vår korte sibirske sommer er over. Den var nydelig, varm og solrik. Selv om slutten av mai og begynnelsen av juni var ganske kjølige. Det var lite regn, så vi måtte vanne mye. Det er allerede september, og været er skiftende; det har regnet nesten hver dag siden begynnelsen av måneden. I løpet av de første dagene...