Hvordan lage et drivhus for å dyrke sopp?

Sopp kan dyrkes året rundt, og krever minimal tid og krefter hvis du konverterer et drivhus som tidligere ble brukt til dyrking av frøplanter på riktig måte, eller bygger et drivhus spesielt designet for denne avlingen. Vi skal utforske kravene til denne strukturen og hvordan du bygger en selv.

Krav til drivhus

Sopp kan dyrkes i et drivhus laget av hvilket som helst materiale – polykarbonat, film eller glass. Det må imidlertid oppfylle følgende krav:

• Ha et varmesystemDet er bedre å velge et vannbårent system, siden det ikke tørker ut luften like mye som andre oppvarmingsmetoder. Dette oppsettet sikrer vanligvis frisk luft i drivhuset, noe som er viktig for soppvekst.
• Forutsett høykvalitets tetting og isolasjonUten dem vil det være umulig å opprettholde et stabilt mikroklima innendørs, samt optimale temperatur- og fuktighetsnivåer.
• Ha et ventilasjonssystem eller tillufts- og avtrekksventilasjonDet gir soppene den friske luften de trenger for å utvikle seg raskt og ordentlig.
• Ha et vanningsanleggMycelet krever regelmessig vanning, så det er viktig å sikre enkel tilgang til vann. Sprøyting anses som optimalt. Hvis drivhuset er lite, kan alle manipulasjoner gjøres manuelt, men hvis det er større, er det best å vurdere et spesielt sprøytesystem.
• Sørg for beskyttelse mot direkte sollysFor disse formålene kan taket på strukturen dekkes med gardiner laget av mindre gjennomsiktig (matt) film eller hvitkalkes med kalk.
• Ha riktig utstyrEt drivhus for soppdyrking må også utstyres med hyller eller bord for plassering av beholdere. Spesielle stativer for oppheng av blokker eller beholdere kan også brukes til dette formålet.

Kjellere i boligbygg bør ikke brukes til dyrking av sopp, da overdreven fuktighet vil føre til ødeleggelse av fundamentet og kollaps av bygningen.

Organisering av et drivhus

Sopp dyrkes vanligvis i kjølig vær – fra oktober til april – så et vanlig plastdrivhus, som tidligere er renset for grønnsaker, brukes ofte til dette formålet. Å konvertere et standard polykarbonatdrivhus til soppdyrking krever imidlertid en rekke modifikasjoner av strukturen. Det ombygde drivhuset kan da også brukes til dyrking av frøplanter og grønnsaker.

Tetting og isolasjon

Hvis drivhusstrukturen er riktig installert, vil det ikke være noen sprekker som varme kan slippe ut gjennom. I dette tilfellet vil det ikke være nødvendig med forsegling. Men hvis installasjonen ble utført feil eller uforsiktig bruk har forårsaket skader, sprekker og sprekker i selve skjermingen eller mellom den og rammen, må drivhuset forsegles. For å gjøre dette, følg disse trinnene:

1. Identifiser alle skader på filmen eller polykarbonatet og forsegl det forsiktig med tape.
2. Hvis det er hull mellom rammen og sokkelen, må de forsegles med et tetningsmiddel av høy kvalitet.
3. Tett døren og ventilasjonsåpningene med en gummipakning, og monter i tillegg låser.
4. Dekk bakken med metallisert polyetylenskum for å gi varmeisolasjon mot den kalde bakken.

For å spare penger på oppvarming anbefales det å i tillegg isolere innsiden av drivhuset ved å lage en andre lykrets:

1. Installer buer laget av PVC-rør eller glassfiberarmering inne i drivhuset. De bør være høye nok til å romme sopphyllene og la dyrkeren bevege seg fritt.
2. Strekk et tykt dekkmateriale over de installerte materialene.

Det skal bemerkes at dobbelt drivhusdekke har mange fordeler:

• forbedrer varmeisolasjon;
• reduserer virkningen av direkte sollys på sopp og beskytter mot ytterligere brannskader;
• bidrar til å opprettholde et jevnere og mer stabilt mikroklima, selv ved plutselige temperaturendringer utenfor drivhuset.

Et dobbeltdekkende drivhus ser slik ut:

For ekstra isolasjon kan du også feste en polykarbonatramme på innsiden av drivhuset. Den resulterende luftspalten mellom ytter- og innerplatene vil gi utmerket varmeisolasjon.

For å beskytte sopp mot solbrenthet anbefales det å bruke farget eller gjennomskinnelig polykarbonat.

Gardiner

Hvis drivhuset er isolert med farget polykarbonat eller agrofiber, er det ikke behov for gardiner, da disse materialene er utmerkede til å diffusere sollys og redusere lysnivåer. Ellers er gardiner nødvendige, noe som kan gjøres på to måter:

• installer gardiner laget av tykt stoff under taket på drivhuset;
• hvitkalk strukturen med kalkmørtel.

Erfarne bønder anbefaler den andre metoden, ettersom hvitvasking med kalk ikke bare bidrar til å beskytte sopp mot solstråling, men også effektivt desinfiserer veggene i strukturen.

Ventilasjon

Sopp trenger konstant tilførsel av frisk luft, spesielt under aktiv vekst, så drivhuset bør utstyres med et ventilasjonssystem. Dette kan settes opp slik:

1. Installer en standard ventil over dørene eller i taket på drivhuset. Det anbefales ikke å installere ventiler på veggene, da dette vil tillate trekk å passere gjennom selve mycelet.
2. Installer ventilasjonsutstyr, da det ikke er mulig å holde vinduet åpent under alle værforhold. Dessuten kan det være vanskelig å få tilgang til det hvis det er doble vinduer. Derfor bør det installeres tillufts- og avtrekksrør i drivhuset, som føres gjennom taket eller endeveggen.
   

   For at tilførsels- og avtrekksventilasjonen skal fungere naturlig, det vil si i henhold til lovene for luftutveksling og uten ventilasjon, bør bunnen av tilførselsrøret være plassert 15–30 cm over gulvet. På denne måten vil avtrekksrøret trekke varm luft fra taket.

3. Installer en vifte, da luftstrøm og utstrømning kan bli begrenset. Det er også viktig å tenke på at noen typer sopp (som østerssopp) krever svært høye luftstrømningsvolumer i visse vekstperioder, noe som er praktisk talt umulig å oppnå uten et tvungent ventilasjonssystem.

Naturlig ventilasjon av et drivhus kan organiseres på følgende måte:

Vannforsyning

For å vanne substratet og opprettholde ønsket fuktighetsnivå, bør en fin vanntåke installeres i sopphagen. For maksimal vannrensing bør det også installeres et filter. Dette er et must hvis vannet tilføres fra kloakksystemet.

Når du velger et vanningsanlegg, må du vurdere rommets dimensjoner:

• Hvis drivhuset er lite, kan manuelle sprøyter brukes. Vann ganske enkelt avlingen med en håndsprøyte. Videre, når du vanner manuelt, anbefaler eksperter å plassere vannbeholdere rett under mycelet for å opprettholde tilstrekkelig tilførsel og en passende temperatur, samt for å øke fuktighetsnivået i mycelet.
• Hvis drivhuset er stort, eller du ikke vil kaste bort tid på vanning, bør du installere et fullverdig fuktighetssystem, som også sørger for automatisk vanning. For å vanne mycelet med mykt, smeltet vann, bør et system av rør koblet til en pumpe installeres i jorden. For større operasjoner kan du installere et rør som automatisk beveger seg langs skinner, og skaper trykket som trengs for å sprøyte vann jevnt over sopphyllene. Dette opprettholder samtidig fuktigheten i luften og underlaget.

De beste indikatorene på surhet (pH) og hardhet (dGH) er smeltevann, regnvann eller elvevann, som bør brukes til sprøyting av substratet og myceliet.

Varmesystem

For å opprettholde optimal temperatur for sopp i drivhuset om vinteren, er et varmesystem nødvendig. Dette gjøres enklest ved å koble drivhuset til husets varmtvannsberedersystem via en balanseringsventil, noe som gjør det enkelt å regulere temperaturen innenfor ønsket område.

Hvis det ikke er mulig å koble til et varmtvannsanlegg, må du installere en separat varmeenhet. I dette tilfellet er det beste alternativet en elektrisk kjele utstyrt med et automatisk sikkerhetssystem. Hvis drivhuset er lite, kan du velge en rimelig enhet med lavt strømforbruk. Den gir følgende fordeler:

• lar deg enkelt regulere temperaturen etter hvert som soppen utvikler seg;
• opprettholder den innstilte lufttemperaturen automatisk;
• krever lite plass;
• enkel å installere og koble til i henhold til vedlagte diagram;
• krever ikke installasjon av skorstein.

Varmesystemet med en elektrisk kjele ser slik ut:

Det skal bemerkes at moderne kjelemodeller er utstyrt med en innebygd ekspansjonstank og sirkulasjonspumpe, som sikrer sikker drift og jevn oppvarming av hele drivhuset.

Når det gjelder ulempene med elektriske kjeler, er den eneste som er verdt å nevne de høye strømkostnadene. For å minimere disse er det nødvendig å isolere og forsegle rommet ordentlig, slik at det ikke blir sprekker eller hull. Dette vil holde kostnadene moderate, spesielt med tanke på at sopp ikke krever spesielt høye lufttemperaturer.

Radiatorer eller registre laget av rør med stor diameter, som er plassert rundt omkretsen av rommet i lav høyde, er også godt egnet som varmeapparater.

For å redusere oppvarmingskostnadene bør radiatorer og temperatursensorer plasseres inne i det ekstra lyet.

Belysning

Denne faktoren avhenger først og fremst av soppsorten. For eksempel krever ikke østerssopp noen belysning, så du kan ganske enkelt installere lamper i drivhuset for din egen bekvemmelighet. Men hvis du planlegger å dyrke sjampinjong og visse andre typer sopp, vil dette problemet kreve behørig vurdering.

I det andre tilfellet er det best å installere lysrør med en effekt på 100–180 lux/t i drivhuset. Lamper merket som DRL og DRLF er av høyere kvalitet, ettersom de sender ut et rødblått spektrum som er ideelt for sopp. Disse strålene er usynlige for det menneskelige øyet, men planter er spesielt følsomme for dem.

De valgte lampene bør være jevnt fordelt i hele drivhuset, helst hengende fra taket. Hvis dette ikke er mulig, kan armaturene monteres på veggene.

Det er nødvendig å bruke ekstra belysning på overskyede dager og i løpet av modningsperioden for sopphott.

Hva slags hyller bør jeg sette i drivhuset mitt?

I drivhuset må du installere stativer eller stativer avhengig av teknologien myceldyrking og typen sopp. Møbler kan være laget av tre eller metall, men sistnevnte er å foretrekke. Metallkonstruksjoner er enkle å rengjøre og desinfisere, og de råtner ikke i forhold med høy luftfuktighet. Videre kan stativer enkelt lages av skrapmetall, for eksempel ved hjelp av armeringsjern.

Visse typer sopp kan kolonisere treverk, noe som forårsaker rask forringelse, så trehyller vil sannsynligvis ha en kort levetid.

Utformingen av stativet bør velges basert på soppdyrkingsmetoden. Hvis du for eksempel planlegger å dyrke sopp på paller, bør drivhuset utstyres med stativer med flere brede hyller. For enkelhets skyld kan de installeres i en liten vinkel.

Hvis du planlegger å dyrke sopp i briketter med substrat, er det best å installere smalere stativer eller stenger i drivhuset for å henge brikettene fra. Det er verdt å merke seg at noen foretrekker å plassere dem direkte på drivhusgulvet.

Stativ for oppheng av poser med underlag

Hvordan lage et drivhus for å dyrke sopp hele året?

For å høste sopp året rundt, anbefales det å installere et spesielt drivhus, som praktisk talt ikke har naturlig lys og et høyt nivå av varmeisolasjon, oppnådd ved å grave drivhuset ned i bakken og dekke taket med et biologisk nedbrytbart lag, for eksempel gjødsel.

I mellomtiden kan konstruksjonstypene variere avhengig av materialene som brukes til å bygge drivhuset – tre, film eller polykarbonat. La oss se nærmere på alle tre alternativene.

Trekonstruksjoner

Tredrivhus er egnet for dyrking av ulike typer sopp. De kan bygges av elementer som:

• trevegger (plater eller tømmerstokker);
• komprimert leirgulv;
• hagebed;
• stativer;
• tak;
• varmeisolasjonslag laget av gjødsel;
• choke med ventil.

Det er viktig å merke seg at selve trekonstruksjonen kan settes sammen ved hjelp av forskjellige design. Følgende drivhus er populære:

• To-lags 4-flensDen er gravd ned 500–600 mm i bakken og isolert med en blanding av gjødsel og leire. Lengden på en slik struktur kan være fra 25 til 30 meter. I gjennomsnitt opptar den et areal på 200–230 kvadratmeter. Oppvarming i et slikt drivhus kan forsynes med strøm, gass eller en ovn. Naturlig lys inne i drivhuset er svakt eller helt fraværende. Utseendet til en slik struktur kan sees i diagrammet (fig. A).
• Grachevskaya 7-flanke, modell 1861Grachev-drivhusets design regnes som det mest praktiske for myceldyrking. Det kan være 4, 8, 15 eller 25,2 meter langt, og dekke et område på 100, 200 eller 300 kvadratmeter. Dette drivhuset ligner på et to-etasjes drivhus med fire kolber, men har blitt litt modifisert for å akselerere soppveksten. Utseendet kan sees i diagrammet (fig. B).
• Kombinert to-lags 4-flensLengden er 20 m, og arbeidsområdet er 123 kvm. Dette drivhuset skiller seg fra et standard 4-flensdesign bare i dimensjoner og interne komponenter, som vist i følgende diagram (fig. B).

1 - trevegg; 2 - flanke eller bed; 3 - komprimert leirgulv; 4 - trestolpe med tverrstenger; 5 - gavltak av tre; 6 - varmeisolasjon i form av et lag med hestegjødsel, som er dekket med snø om vinteren; 7 - ventil eller lufteventil i form av en trekasse med et filtdekket spjeld.

Interessant nok bruker gartnere i Moskva ofte kombinerte, oppvarmede drivhus med fire flanker for å dyrke sopp fra september til februar. Når rotasjonen er fullført, bruker de drivhusbedet til å dyrke tidlige grønnsaker, og erstatter tretaket med drivhusrammer.

Filmdrivhus

Basen til denne strukturen er en metall- eller treramme, som er tett dekket med tykk film. Dette alternativet er ideelt for dyrking av vill sopp året rundt.

For å gi drivhuset det nødvendige nivået av varmeisolasjon og forhindre at for mye sollys når veggene, anbefales det å lage en dobbel struktur – med en luftlomme og et tomt, forseglet rom.

Polykarbonat drivhus

I likhet med den forrige designen består dette drivhuset av en metall- eller treramme, men den er dekket med gjennomskinnelige polykarbonatplater i stedet for film. Rammen kan være rektangulær eller halvsylindrisk. For å dyrke sopp i dette drivhuset i 12 måneder i strekk, bør det også konstrueres med en dobbel vegg og en luftspalte.

Nyttige tips

For å bygge et drivhus og dyrke sopp i det, er det verdt å vurdere en rekke anbefalinger fra eksperter:

• Aluminium er det beste materialet for konstruksjonens ramme fordi det er lett og slitesterkt. Videre er det korrosjonsbestandig og vil ikke utvikle mugg selv under forhold med høy luftfuktighet. Av samme grunner anbefales aluminiumsstativer og -stativer for bruk i mycelet.
• For å forbedre varmeisolasjonen bør gulvet dekkes med polyetylenskum eller et annet materiale med lignende egenskaper. Det er også viktig å forsegle drivhuset nøye, da eventuelle sprekker eller hull i lokket vil redusere varmeeffekten og dermed øke oppvarmingskostnadene.
• Et drivhus beregnet for soppdyrking kan ikke ha et gjennomskinnelig eller transparent tak. Det må konstrueres eller modifiseres for å dempe det innkommende lyset. Flere triks kan brukes for å oppnå dette:
  • mal det gjennomskinnelige taket med kritt;
  • farge tak og vegger med spesiell tape eller netting;
  • gardin med syntetisk gjennomskinnelig stoff.
• Mycelium er alltid fuktig og fuktig, så for å forhindre mugg- og parasittvekst er det viktig å desinfisere det regelmessig.

Hvis det er behov for ekstra belysning inne i drivhuset, kan det installeres lysrør.

Hvilke sopp å dyrke i et drivhus?

I et godt utstyrt drivhus kan du dyrke nesten alle typer sopp, men de mest populære er:

• østerssopp;
• sjampinjonger;
• shiitake;
• steinsopp.

For å avle dem i store mengder, bør du dele drivhuset inn i flere isolerte rom og installere spesialutstyr - en dampgenerator.

Et godt designet drivhus kan dyrke sopp i store mengder, selv i den mest alvorlige frosten. For å oppnå dette er det viktig å sørge for riktig fuktighet og lysnivå, samt sørge for skikkelig tetting og isolasjon.

Ofte stilte spørsmål