Stikkfrykt er en amerikansk prydkaktus som er utbredt i naturen og har et bredt utvalg av arter. De er elsket av innendørs gartnere for sin hardførhet, levedyktighet og visuelle appell.
Introduksjon til slekten Opuntia
Opuntia er den mest tallrike planteslekten i kaktusfamilien. Den er utbredt både i naturen (i passende klimasoner) og i innendørs hagearbeid.
Opuntia-bladene er underutviklede (kan vises kort) eller helt fraværende – det er slik planten tilpasser seg tørre forhold. I likhet med andre kaktuser fotosyntetiserer opuntia gjennom stilker, hvis celler inneholder klorofyll.
I dag mister stikkpærer popularitet på grunn av sin raske vekstrate. Mindre, sakterevoksende kaktuser er mer egnet for interiørdesign.
Generell informasjon om stikkpære
Opuntiaer er mye brukt i innendørs hagearbeid og brukes også til å dekorere kontorer og diverse institusjoner. Mange vet ikke engang at de forgrenede kaktusene som vokser i klasserom, kontorer, hjem og til og med i noen blomsterbed kalles stikkende pærer. Denne kaktusen regnes som en sann legende blant sine jevnaldrende – det finnes over 300 arter i Opuntia-slekten.
Piggete pærer er lett gjenkjennelige på sine segmenterte stilker, som forgrener seg i forskjellige retninger. I motsetning til mange andre kaktuser brukes piggete pærer ikke bare til prydformål, men også til landbruksformål. De er spesielt populære i matlaging, medisin og husdyrhold.
Beskrivelse av utseendet og egenskapene til stikkende pærer
Den tallrike slekten Opuntia er representert av arter som skiller seg fra hverandre i form og størrelse, blomsterfarge og nålefarge. Det er ofte vanskelig å forestille seg at to helt forskjellige kaktuser er medlemmer av samme slekt.
Eksterne trekk ved stikkende pærer:
- Skjema. Skuddene består av segmenter (deler, lemmer), som, avhengig av arten, kan være flate eller runde, ovale eller skiveformede. Forgrening av segmentene over tid forvandler kaktusen til en spredende busk.
- Størrelse. I naturen kan stikkelpærer bli opptil 2–4 m høye, men innendørs når de sjelden 1 m. Oftest blir stikkelpærer mellom 20–60 cm høye når de dyrkes innendørs.
- Rømminger. De er saftige og tykke, og kan være avlange eller obovate. De vokser ut av hverandre i forskjellige vinkler, noe som gir kaktusen sin uvanlige form. Skuddene har areoler – modifiserte aksillære knopper hvorfra det vokser lange, skarpe pigger omgitt av tufter av små nåler.
- Blader. De kalles også «kaker». De er tette, sylformede, lysegrønne og vokser opptil 1 cm i lengde. De dukker opp om våren på tuppen av skuddene. De tørker opp og faller av ganske raskt.
- Nåler. De kan være stive og lange – slike nåler kalles pigger. Små pigger med taggete kanter kalles glochidier, og blir bare noen få millimeter lange.
- Blomster. De er store, stillestående, ensomme og svært slående. De ligner roser i utseende. De kan være hvite, gule, oransje, røde og til og med grønne, men stikkende pærer har aldri blå blomster.
- Frukt. De er stikkende, pæreformede bær. De kan være gule, grønne eller røde. Frukten er 5–10 cm lang og 4–10 mm i diameter. Hvert bær veier 70–300 g. De har søtt, lyst fruktkjøtt som inneholder en rekke frø – de er også lyse, omtrent på størrelse med en linse.
Stikkpærefrukter er spiselige, men piggene som dekker skallet gjør dem svært vanskelige å plukke og spise. For å plukke stikkpærer trenger du lerretshansker.
Naturlig habitat for stikkende pærer
Stikkende pærer finnes i forskjellige naturlige soner, siden vekstforholdene i tillegg til klima er viktige for dem - jord, avlastning, nærhet til andre planter.
- Distribusjonsområde. Piggete pærer er hjemmehørende i Nord- og Sør-Amerika. De vokser fra Argentina til Canada, unntatt tropiske regioner og Stillehavskysten av Chile og Peru. I Russland kan piggete pærer finnes i Nord-Kaukasus og Astrakhan-regionen. Som introduserte planter (introdusert i dyrking utenfor sitt opprinnelige utbredelsesområde) kan piggete pærer vokse over hele verden – i tropiske, subtropiske og noen andre soner.
- Klima og lettelse. De fleste stikkende pærer trives i tørre klimaer som er preget av lite nedbør og store forskjeller mellom dag- og natttemperaturer – stikkende pærer som vokser i ørkener i høylandet tåler temperatursvingninger på opptil 45 grader.
Frostharde stikkpærer tåler temperaturer ned til -20 °C. Disse kaktusene kan vokse i ørkener og halvørkener, furu- og einerskoger, og i fjellområder kan de finnes i høyder opptil 4500 meter over havet. Noen arter av stikkpærer kan også vokse i kystkratt, sandete eller steinete. - Grunning. Piggete pærer vokser best i lett, veldrenert, steinete jord som er nøytral eller svakt alkalisk. Takket være det grunne rotsystemet kan disse kaktusene trives i løs, grunn jord som er typisk for fjellsider. Når man dyrker piggete pærer innendørs, er det viktig å ta hensyn til deres naturlige preferanser og unngå å tilsette humus eller annen nitrogenholdig gjødsel i jorden; ellers vil ikke plantene blomstre, men bare få løvverk.
Hovedtyper av stikkende pærer
Det finnes hundrevis av arter av stikkpærer som vokser i naturen. Imidlertid brukes bare noen få i dyrking. Nedenfor er de mest populære variantene av stikkpærer i innendørs hagearbeid.
Finhåret
Den har en forgrenende stilk som består av ovale segmenter opptil 15 cm lange. Planten er mørkegrønn i fargen. Høyden på planten er opptil 60 cm. Skuddene er dekket av en rekke hvite areoler, hvorfra glochidia vokser – gyldne, gule, oransje eller perlehvite.
Blomstene til den småhårede piggete pæren er gule. Fruktene er store og røde. Populære varianter inkluderer Alba, Rufida og Pallida. Andre navn inkluderer «kaninører», «kaninkaktus» og «polkadottkaktus». Latinsk navn: Opuntia microdasys.
Indisk (fig)
Denne stikkpæren har oppreiste stengler som forgrener seg kraftig og blir treaktige over tid. Planten når en høyde på 2–4 meter. De sylindriske bladene ligner pigger, men de finnes bare på unge skudd og faller raskt av. Blomster dukker opp på toppen av stilkene – hvite, gule og røde.
Denne stikkpæren er hjemmehørende i Mexico. I dag dyrkes den med suksess i Brasil, Chile, India, Egypt, Etiopia, Eritrea, Madagaskar og Middelhavsregionen. Små grupper av ville stikkpærer finnes også på den sørlige kysten av Krim. Andre navn: «indisk fiken» og «stikkpære». Latinsk navn: Opuntia ficus-indica.
Enorm
Denne gigantiske stikkpæren, også kjent som Robusta, blir opptil 1 m høy, og med støtte kan den bli 3 m høy. Denne kaktusen har kjøttfulle, avrundede segmenter, flate sidelengs. Diameteren er omtrent 30 cm, og piggene er opptil 5 cm lange.
Opuntia robusta har gule, fastsittende blomster. Fruktene er rosa eller lilla, tønneformede og blir 8 cm lange. Andre navn inkluderer «Wheel Cactus», «Nopal Tapon» og «Camueza». Latinsk navn: Opuntia robusta.
Hvithåret
Denne kaktusen har flate, saftige stilker som består av segmenter som er 10–20 cm lange. Skuddene er dekket av en rekke bustete hvite pigger – derav navnet.
Blomstene på den hvithårede piggete pæren er gule, med grønne stigmater. Blomstene er omtrent 8 cm lange. Fruktene er runde, spiselige, søte og sure, med en behagelig aroma. Latinsk navn: Opuntia leucotricha.
Berger
Denne stauden består av kjøttfulle, lysegrønne segmenter. De er 20–25 cm lange, og selve kaktusen er 50–100 cm høy. Etter hvert som stikkpæren eldes, blir basen treaktig. Nålene er vanligvis gule, noen ganger mørkebrune.
Bergers stikkpære blomstrer året rundt. Blomstene er store, koppformede, opptil 6 cm i diameter. Fargen varierer fra rød til gul-oransje. Fruktene er spiselige bær. De er store og saftige, dekket med pigger på utsiden. Latinsk navn: Opuntia bergeriana.
Hjem (hoved)
Dette er en buskete kaktus med lange, forgrenede stilker. Segmentene er 8–20 cm lange og har en rekke fordypede, lysebrune areoler, pubescente og noen få pigger.
Blomstene varierer i farge fra rosa til dyp rød, med livlige støvbærere. De begynner å blomstre i sitt sjette år. Denne stikkpærearten vokser ganske sakte og tåler ikke overvanning. Fruktene er spiselige, med en behagelig fruktig smak. Latinsk navn: Opuntia basilaris.
Gosselin
Denne stikkelkaktusen utvikler en klump av tynne segmenter med alderen. Hos unge kaktuser er disse segmentene blekrøde; hos modne kaktuser er de grønngrå. Piggene på denne stikkelkaktusen er myke og vokser hovedsakelig fra areolene på toppen av kaktusen.
Blomstene er gule og behagelig duftende. Fruktene ligner bær, med små frø. Den blomstrer sjelden innendørs, men med riktig stell kan den blomstre i 2–3 år. Latinsk navn: Opuntia gosseliniana.
Langskjev (langpiggete)
En flerårig krypende plante hvis stilk består av små, sfæriske, litt flate, kølleformede segmenter. De er arrangert i karakteristiske kjeder, hver 3–4 cm lange.
Areolene til den langpiggede piggete pæren er brune, og glochidiene er røde. Hver areole har en stor sentral pigg i midten. Blomstene er vidåpne og oransje eller røde. Latinsk navn: Opuntia longispina.
Curaçao
En buskete staude med hengende stilker bestående av smale grønne, lett brytende segmenter som når 2–5 cm i lengde. Areolene er små, ullete, med lyse nåler.
Denne stikkpæren er hjemmehørende på øya Curaçao (nord for Venezuela). Latinsk navn: Opuntia curassavica.
Skjør
En buskete, krypende kaktus med lettbladede segmenter som når 2–3 cm i lengde. De er nesten flate eller sfæriske. Planten er lysegrønn og overstiger ikke 10 cm i høyden.
Areolene er hvite, små og pubescente, omtrent 1 cm fra hverandre. De har små gule glochider og 3–4 gulbrune pigger som er omtrent 3 cm lange. Blomstene er store, grønngule og når 5 cm i diameter. Fruktene er ovale eller subkuleformede, dekket med pigger. Latinsk navn: Opuntia fragilis.
Stell av stikkende pærer hjemme
Piggete pærer krever ikke mye stell, men for å sikre at de fortsetter å glede eierne sine med sitt vakre utseende og helse i mange år fremover, må de stelles. Dette innebærer å skape gunstige forhold og følge riktig hagepraksis, som er betydelig forskjellig fra de som brukes for de fleste stueplanter.
Forberedelse av jord og beholdere
Hjemme dyrkes stikkelpærer i lett, veldrenert jord. Du kan bruke ferdige substrater for sukkulenter og kaktus – de er tilgjengelige i blomsterbutikker – eller lage dine egne.
Et eksempel på en substratoppskrift for stikkende pærer:
- Bladjord - 1 del.
- Perlitt eller grov sand - 2 deler.
- Grus eller liten utvidet leire - 1 del.
Det anbefales også å tilsette litt kull i stikkpæresubstratet. Ferdiglaget kaktusjord er ofte for tett, så omtrent en tredjedel av sanden eller perlitten bør tilsettes. Jorden bør være nøytral eller litt alkalisk. Den optimale jordens pH-verdi for stikkpærer er 6,5–7,5.
For planting av stikkpærer, velg brede, grunne potter, ettersom røttene deres er plassert nær jordoverflaten. Beholderen bør ha dreneringshull i bunnen slik at overflødig fuktighet kan slippe ut. For at kaktusrøttene skal kunne puste bedre, anbefales det å bruke uglaserte keramikk- eller leirpotter.
Et dreneringslag, som opptar omtrent en tredjedel av pottens volum, må plasseres i bunnen. Småstein, ekspandert leire eller knust murstein kan brukes til dette formålet. Det er viktig å ikke komprimere jorden når du planter stikkelkaktus, da dette vil redusere dens permeabilitet.
Belysning og temperatur
Piggete pærer trenger rikelig med lys for å vokse og utvikle seg ordentlig. De tåler ikke engang den minste skygge. For å sikre at planten opprettholder et kompakt, tett forgrenet utseende, plasser den på et sørvendt vindu. De kan også plasseres på et vest- eller østvendt vindu; nordvendte vinduer anbefales ikke.
Om vinteren, når dagslyset er kort, kompenseres mangelen på lys med kunstig belysning. Hvis planten tidligere har blitt holdt i skyggen, må den deretter vennes til sterkt sollys, ellers kan den bli solbrent.
Denne varmebestandige planten trives i temperaturer fra 25 °C til 30 °C. For at stikkelkaktusen skal blomstre, trenger den en helårs hvileperiode. Vintertemperaturen bør ikke falle under 5 °C til 10 °C. Hvis den holder seg varm om vinteren, vil stikkelkaktusen strekke seg og bli svakere.
Vanning og fuktighet
Om våren og sommeren vannes stikkpærer moderat, men vanningen stoppes om vinteren. Denne planten, som alle sukkulenter, tåler ikke overvanning særlig godt.
Funksjoner ved vanning av stikkende pærer:
- Planten vannes først etter at hele jordblandingen har tørket ut.
- For vanning, bruk bunnvann (minst 24 timer). Tilsett 3-4 korn sitronsyre per 1 liter vann for å myke opp og alkalisere vannet ytterligere.
- Fikkfakta vannes nedenfra – vann helles i en dyp beholder som kaktuspotten plasseres i. Denne metoden forhindrer at fuktighet drypper ned på stilken, noe som kan tette porene og svekke vevsåndingen, noe som kan føre til at det oppstår korkete utvekster på planten.
Piggepære trives i et tørt rom. Den krever ikke ekstra luftfuktighet. Faktisk kan høy luftfuktighet være skadelig og fremme soppsykdommer og rotråte.
Gjødsel og gjødsel
Piggete pærer gjødsles kun i vekstsesongen – fra mars til september. Bruk mineralgjødsel som inneholder kalium og fosfor, med ingen eller lave nivåer av nitrogen. Gjødsel bør ikke påføres mer enn én gang i måneden.
Piggete pærer vokser naturlig i dårlig jord, så de tåler ikke overgjødsling særlig godt. Overgjødsling er mye mer skadelig for disse kaktusene enn undergjødsling. Gjødsel påføres fuktig jord etter vanning. Unge piggete pærer trenger ikke gjødsling det første året etter planting.
Organisk gjødsel brukes ikke til stikkpærer. En svak løsning av treaske (1 spiseskje per 1 liter vann) er imidlertid gunstig for disse kaktusene – den gir planten mikronæringsstoffer og opprettholder en optimal pH-verdi i substratet.
Trimming
Piggete pærer krever ikke regelmessig beskjæring. Beskjæring gjøres kun når det er nødvendig – for eksempel hvis det oppstår flekker på stilken, eller hvis kaktusen har blitt strukket og er i fare for å falle ut av potten. I nødstilfeller kan beskjæring gjøres når som helst på året. Hvis piggete pæren rett og slett har blitt for stor, kan beskjæringen utsettes til våren eller sommeren.
Funksjoner og regler for beskjæring av stikkende pærer:
- Små kaktuser fjernes fra jorden for beskjæring, mens større kaktuser beskjæres direkte i pottene sine.
- For beskjæring, bruk et skarpt og desinfisert verktøy, som forsiktig kutter av de ønskede fragmentene.
- Alle kutt drysses forsiktig med knust trekull.
- Beskjæring utføres med tykke hansker.
Hvis beskjæringen er for formeringsformål, plasseres stiklingene på et tørt, skyggefullt sted i 2–3 uker. Når de er tørre, plasseres de på underlaget, men ikke begraves for dypt for å forhindre vevsråte.
Formering av stikkende pærer
Stikkfakta formerer seg lett både vegetativt og via frø. Førstnevnte er raskere og enklere, og foretrekkes av kaktuseiere. Stikkfakta formeres om våren eller sommeren, når planten vokser og utvikler seg aktivt.
Frøformering
Bruk markerte frø til såing. Dette gjøres ved å lage små kutt i dem med en fil – dette er nødvendig for at spirene skal kunne komme ut av det harde skallet.
Etter skarifisering blir frøene bløtlagt i en halvtime i en rosa løsning av kaliumpermanganat, og deretter i ytterligere 12 timer i vanlig varmt vann - i løpet av denne tiden bør vannet skiftes 3-4 ganger.
Funksjoner ved såing av stikkende pærer:
- Så frøene i tørr jord. Det skal være den samme jorda som morplanten vokste i.
- Underlaget sprayes med jevne mellomrom med varmt vann. Den optimale romtemperaturen er +22 °C.
- Frøplantene vil komme frem innen 3–4 uker. Det er viktig å forhindre at de råtner, så det er ikke akseptabelt å vanne underlaget for mye.
- Når frøplantene vokser opp, plantes de i små potter.
Det skal bemerkes at frømetoden noen ganger er den eneste måten å formere seg på, siden noen typer stikkende pærer ikke produserer babyer i det hele tatt.
Stiklinger
Til formering brukes vanligvis skudd som lett kan knekkes av. De plantes i et substrat med moderat fuktighet og god belysning. Rotprosessen tar vanligvis flere uker. Hvis det ikke er noen skudd, kan stiklinger (avskårne unge skudd) brukes.
Funksjoner av stikkende pære stiklinger:
- Skuddene kuttes direkte ved forgreningspunktet, hvoretter de tørkes i 1-2 dager i skyggen.
- Stiklingene plantes deretter i underlaget, og fordypes litt. En 1:1 blanding av sand og torv, sterilisert på forhånd, brukes til planting. Underlaget fuktes litt, og de plantede plantene dekkes med en tynn gjennomsiktig film strukket over rammen.
- Den optimale temperaturen for rotlegging av stiklinger er +20 °C. Så snart nye knopper dukker opp, kan de pottes om.
Erfarne gartnere sier at stiklinger som vokser nærmere toppen av den stikkende pæreplanten er mer levedyktige.
Sykdommer
Piggete pærer lider sjelden av sykdommer eller skadedyr; de har et sterkt immunforsvar, og problemer oppstår vanligvis på grunn av feil stell og dårlige vekstforhold. Det er viktig å legge merke til tegn på sykdom eller insektangrep tidlig, slik at du kan iverksette passende tiltak.
Stikkfingerpærer rammes oftest av meldugg og ulike typer råte. Disse problemene skyldes overvanning. Du kan redde planten ved å fjerne de berørte områdene, behandle den med et soppdrepende middel, som for eksempel Topaz, og ompotte den.
Overdreven varme kombinert med høy luftfuktighet kan føre til at stikkpærer blir infisert med fusariumvisnesyke. I dette tilfellet, reduser vanningen umiddelbart, sørg for tilstrekkelig ventilasjon og behandle planten med et soppdrepende middel som Fundazol.
Skadedyr
De farligste skadedyrene for stikkpærer er edderkoppmidd, melkelus, skjoldlus og bladlus. Akaricider, som Apollo, brukes til å bekjempe midd. Andre insekter kan bekjempes med insektmidler som Actellic, Decis eller lignende insektmidler.
Mekaniske metoder brukes også for å bekjempe bladlus og edderkoppmidd. De samles inn for hånd, ved å tørke stilkene med fuktige kluter, eller ved å skylle hele planten i dusjen. Spraying med såpevann, hvitløksuttrekk og løkskalluttrekk hjelper også mot skadedyr.
Bruk av stikkende pærer
Piggepære er en allsidig plante som er mye brukt i folkemedisin og interiørdesign. Fruktene er spiselige, og planten i seg selv har en gunstig effekt på luften.
Forbedring av inneklimaet
Piggete pære reduserer ionisering av inneluften og beskytter folk mot skadelige elektromagnetiske felt som sendes ut av datamaskiner og andre glødende dingser.
Disse kaktusene er også effektive mot mugg, og reduserer nivåene i luften med 6–7 ganger. Totalt sett gjør stikkpærer luften renere og sunnere.
Egenskaper og næringsverdi
Noen arter av stikkpære, som indisk stikkpære og litenhåret stikkpære, har spiselige frukter. De er saftige, søte og sure, og også sunne.
Næringsinnhold i stikkpærefrukter (per 100 g):
- Proteiner - 0,73 g.
- Fett - 0,51 g.
- Karbohydrater - 9,57 g.
- Fiber - 3,6 g.
100 g frukt inneholder mer enn 20 % av det daglige behovet for vitamin C. Stikkfrøkaktus er rik på vitamin K og B-vitaminer, kalium, magnesium, kalsium og jern.
Regelmessig inntak av stikkpærer har vist seg å redusere nivåene av «dårlig» kolesterol, takket være pektin. Disse fruktene er også gunstige for det kardiovaskulære systemet og mageslimhinnen. Og takket være deres lave glykemiske indeks anbefales de for diabetikere.
Stikkfrø er kontraindisert ved individuell intoleranse. På grunn av det høye fiberinnholdet kan de dessuten forårsake forstoppelse. De anbefales ikke for personer med nyrestein eller kolitt.
Interiørdekorasjon
Piggepære passer harmonisk inn i moderne interiør. Den ser fantastisk ut både alene og i grupper. Piggepærer med sine luftige hvite nåler og tallrike segmenterte skudd er spesielt vakre – de ligner virkelig «kaninører» (Opuntia microdasys).
Potter med stikkpærer kan plasseres på hyller, skap, garderober, trappetrinn, salongbord og arbeidsbord. I små rom kan du plante flere grupper med små stikkpærer i en enkelt flat beholder eller i mindre potter.
Store, gjengrodde stikkende pærer, som ligner trær, ser vakre ut i romslige rom. Og hvis du planter flere forskjellige stikkende pærer i et rom, vil plassen se virkelig eksotisk ut.
Det er ikke rart at stikkpæren regnes som en legende i kaktusverdenen – disse kraftige og vakre plantene er virkelig fantastiske. Ikke bare ser de imponerende ut, men de produserer til og med smakfulle og næringsrike frukter, og bruksområdene deres til interiørdekorasjon er praktisk talt ubegrensede.